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Hafidou (Le meilleur pâtissier) : "Gagner n'a pas vraiment d’importance pour moi"

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Transcription
00:00 Interview. Dans la nouvelle saison du meilleur pâtissier, ce commerçant en prêt à porter masculin à Luxeuil-les-Bains, Haute-Saône, se démarque par sa bonne humeur.
00:20 Télé-loisirs a voulu en savoir plus sur ce candidat.
00:27 Après avoir vécu au Bénin jusqu'à ses 24 ans, Afidou est venu en France pour suivre des études de master en management international.
00:37 Il en a profité pour se découvrir une passion pour la pâtisserie et participer au concours Le meilleur pâtissier.
00:46 Aujourd'hui amateur, il fourmille de projets et d'envie.
00:53 Pour autant, il n'est pas prêt à tout pour gagner car il a fait sienne la devise l'important si est-il de participer.
01:01 Rencontre avec un candidat atypique particulièrement touchant
01:08 Afidou, le meilleur pâtissier, le résultat final n'est plus important car je veux profiter du moment télé-loisirs, pourquoi participez-vous à cette édition du programme Le meilleur pâtissier? Afidou, j'aime pâtisser et je recherche une sorte de preuve pour confirmer ma passion.
01:27 L'émission va me permettre de savoir si je sais vraiment le faire et m'apportera peut-être la confirmation que je peux accomplir un de mes rêves, à savoir ouvrir un jour plus ou moins lointain une pâtisserie au Bénin.
01:41 Comment vous êtes-vous préparé? Comme un pâtissier amateur Lambda car c'est une passion que je pratique quotidiennement.
01:51 J'adore partager et préparer des gâteaux pour les offrir à mes amis et mes proches.
01:57 Je n'ai donc pas eu de programme spécifique. En revanche, quand je me suis lancé dans la pâtisserie, je me suis fixé une sorte de parcours qui a commencé par un apprentissage dans des livres et sur Internet.
02:13 Cette étape franchie je voulais participer à l'émission puis passer un CAP pâtissier et ouvrir cette boulangerie.
02:21 Quels objectifs vous fixez-vous dans l'émission? Me pousser dans mes retranchements pour connaître mes limites.
02:30 Je veux aussi vivre une expérience humaine en rencontrant des gens de différents horizons.
02:39 A Fidu, j'ai une sacrée chance et je me dis qu'il faut donner le meilleur la victoire ne compte pas pour vous. A partir du moment où je me suis qualifié, j'ai déjà gagné.
02:51 Le résultat final n'est plus important car je veux profiter du moment et de cette expérience unique qui me permet d'apprendre et d'évoluer.
03:02 Gagner et revenir avec une coupe c'est très bien, mais ça n'a pas vraiment d'importance pour moi.
03:09 Quels sont vos atouts dans la compétition? Ma zénitude et mon envie d'apprendre.
03:16 Dans ce concours, chacun a son savoir-faire. Le mien est peut-être différent de celui des autres, mais mon objectif est d'accroître mon savoir-faire.
03:29 Il faut apprendre à relativiser car ce concours est difficile et demande à apprendre à gérer le stress.
03:36 Arriver dans un environnement compétitif avec un esprit de zénitude ne peut que faire du bien.
03:44 Est-ce que Mercode et Cyril Lignac vous impressionnent? Oui car quand on est pâtissier amateur, ce sont des personnalités qu'on suit et dont on reproduit pas mal de recettes.
03:58 Pâtisser pour eux et espérer qu'ils l'apprécient est impressionnant.
04:03 Je me rends aussi compte que j'ai une sacrée chance et je me dis qu'il faut donner le meilleur, accepter de grandir et apprendre grâce à leurs leçons.
04:15 A Fidu à propos de Mercode, nous avons eu une complicité qui est restée dans le cadre du concours au début de la nouvelle saison vous avez donné l'impression d'avoir une grande complicité avec Mercode.
04:28 Êtes-vous proche d'elle? Mercode s'est rendue à Cotonou, la capitale économique du Bénin.
04:36 Elle y rendait visite à son frère, donc elle connaît bien le Bénin.
04:43 Cela a créé une complicité qui est restée dans le cadre du concours.
04:49 Si ce lien n'a pas altéré son jugement, il m'a fait plaisir car je suis le premier Béninois à participer au meilleur pâtissier et c'est formidable qu'un membre du jury connaisse mon pays.
05:04 Pâtissez-vous avec votre fille de 3 ans? Je l'ai en garde partagée les week-ends d'où elle est avec moi nous pâtissons ensemble.
05:13 D'ailleurs elle est très curieuse et très gourmande donc elle aime beaucoup goûter.
05:20 J'ai même réalisé une pièce montée avec elle. Souhaitez-vous lui transmettre votre passion pour la pâtisserie?
05:30 Pas particulièrement. Je veux surtout lui transmettre la passion du travail et après libre à elle de faire ce qu'elle veut.
05:37 Merci à tous pour votre soutien.
05:43 Merci à mes Tipeurs et souscripteurs!
05:47 Merci à mes Tipeurs et souscripteurs!
05:52 Merci à mes Tipeurs et souscripteurs!
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06:32 *musique*

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