Restaurantero mexicano recurre a un maíz criollo para mantener en Miami un sabor ancestral - Vídeo Dailymotion

Name: Restaurantero mexicano recurre a un maíz criollo para mantener en Miami un sabor ancestral
Uploaded: 2023-09-22T17:15:44+00:00
Duration: 1 min 9 s
Channel: AGENCIA EFE
Description: Miami (Florida, EE.UU.), 22 sep (EFE/EPA).- Un maíz "criollo", sin alteraciones genéticas y cultivado en comunidades campesinas de Latinoamérica, es el que lleva a la mesa Lalo Durazo, un restaurantero mexicano que no echa mano de las "fusiones" para complacer a los comensales internacionales de Miami.<br />Imagen: Cristobal Herrera<br />Edición y locución: Dhamu Sherpa Subirana

AGENCIA EFE

Miami (Florida, EE.UU.), 22 sep (EFE/EPA).- Un maíz "criollo", sin alteraciones genéticas y cultivado en comunidades campesinas de Latinoamérica, es el que lleva a la mesa Lalo Durazo, un restaurantero mexicano que no echa mano de las "fusiones" para complacer a los comensales internacionales de Miami. Imagen: Cristobal Herrera Edición y locución: Dhamu Sherpa Subirana