Découverte de la cave coopérative de Tavel avec la viticultrice Maguy Roudil
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00:00 Bienvenue à Tavel, panorama exceptionnel.
00:04 C'est tout petit, ça fait 2000 hectares, la commune fait 2000 hectares
00:10 et il y a 900 hectares de vignes, donc il y avait quand même un terroir propice.
00:14 Tavel, c'est trois terroirs différents, donc les galets,
00:22 comme à Châteauneuf-du-Pape, les lozes et les sables hétéroblanches
00:26 qui sont en bas du village.
00:27 Et c'est le mélange de ces trois et de neuf cépages différents
00:30 qui font que l'alchimie prend, puisque le soleil est là tout le temps.
00:35 Ah, et puis le clou du spectacle, c'est le chez.
00:55 Voilà.
00:56 Et on a des véticulteurs sur Tavel depuis 1500.
00:58 C'est pas du sang, c'est du Tavel qui coule dans nos veines, nous.
01:00 C'est pas du sang, c'est du tavel qui coule dans nos veines nous.