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00:00 Aujourd'hui, direct sur le Japon, on se fait des onigiri à emporter.
00:03 Tu vas voir, c'est super facile.
00:04 Alors, tu commences par prendre ton riz à sushi et tu le rinces.
00:07 Tu le rinces bien jusqu'à ce que l'eau soit vraiment transparente.
00:09 Ensuite, tu le mets dans ton rice cooker, tu rajoutes l'eau et tu lances en cuisson.
00:13 Ensuite, tu prépares ta garniture en mélangeant tout simplement thon, mayonnaise et soja.
00:17 Quand ton riz est cuit, tu le passes dans un grand saladier et tu le grattes à la spatule
00:21 pour bien l'aérer et le refroidir.
00:22 Ensuite, si t'es comme moi, que t'es un peu neneu pour donner des jolies formes aux choses,
00:25 tu prends pas la tête, tu mets ça dans un film alimentaire.
00:28 Tu n'as plus qu'à lui donner une belle forme d'onigiri, donc un triangle un peu épais.
00:31 Après ça, tu prends tes feuilles de nori et tu les découpes en deux
00:34 comme ça elles auront le bon format pour bien recouvrir ton onigiri.
00:37 Comme je fais là en faisant un petit pyjama triangulaire.
00:40 Regarde bien ce que je suis en train de faire parce que cette technique,
00:42 elle permet de déguster tes onigiri plus tard sans que la feuille de nori
00:45 te soit ramboulée au contact de lui.
00:47 Et en plus, c'est quand même assez rigolo parce que ça souffre comme une vache qui rit.
00:49 En tout cas, moi, j'adore faire ça et maintenant, c'est à votre tour.
00:52 [musique]
00:57 Et voilà, trop pratique à emmener dans le sac à main pour les petits creux.
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