A côté des traditionnels vendeurs de mini tour-Eiffel et des vendeurs de boissons à la sauvette, viennent se greffer depuis quelques temps aux abords de la tour-Eiffel des petits stands de sandwiches chauds ou de crêpes illégaux, dont les aliments sont souvent conservés dans des conditions d’hygiène… déplorables. Une situation dont s’alarment certaines riveraines, élus, ou professionnels de la restauration, notamment à quelques mois des JO à Paris.
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00:00 Il y a le clap et tout, et l'alcool.
00:02 D'accord.
00:03 On part.
00:04 Et voilà, ça se cache dans les écrous de la Tour Eiffel.
00:08 La pâte à crêpes.
00:10 Si vous voulez un petit méchoui,
00:23 une roumane de gaz dans le caddie.
00:26 Un petit...
00:27 Ah ouais, sandwich, sandwich, bouteille d'alcool, bouteille d'alcool sandwich.
00:34 Vidéo, vidéo.
00:36 Vidéo ?
00:37 Vidéo, vidéo.
00:38 Vidéo ?
00:39 Goutez, goutez.
00:40 Ah, miam miam, miam miam.
00:41 Ça c'est gardé au frais ?
00:44 Ça c'est gardé au frais ?
00:45 Oui.
00:46 Ah oui, hein.
00:47 On est content ?
00:54 Ah oui, carrément.
00:56 Si ça continue comme ça, ça va devenir un food market autour de la Tour Eiffel.
00:59 C'est sympa pour les touristes, mais en tout cas, c'est complètement illégal.
01:02 Et puis, ça crée quand même beaucoup de nuisances potentielles.
01:07 Laisser dans des caddies la nourriture à l'air libre,
01:11 vous savez très bien ce que ça amène comme nuisible.
01:13 Et tout ça non géré va se développer si on ne fait rien.
01:18 On est quand même à moins d'un an des Jeux Olympiques.
01:21 Si on ne fait rien, ça va être un véritable food market autour de la Tour Eiffel illégal.
01:27 On savait qu'il y avait quelques vendeurs à la sauvette.
01:29 On savait évidemment depuis des années que cela existait.
01:32 Mais là, ça prend une ampleur, puisqu'on a vu des sandwiches,
01:36 de la limite de la friture, du chaud.
01:40 Donc, c'est un danger en termes d'hygiène alimentaire.
01:45 Et je déconseille évidemment à toutes ces personnes qui visitent les alentours de la Tour Eiffel
01:50 de se nourrir dans ces lieux, puisqu'ils ne sont soumis à aucune norme d'hygiène.
01:54 Donc, ça pose un vrai problème de santé publique.
01:57 La ligne de métro, la ligne 6, amène un tiers des touristes de la Tour Eiffel.
02:06 Donc, c'est considérable.
02:07 Donc, un gros flux de touristes arrive par la ligne de métro qui sillonne le 15e.
02:13 Sur toute la trajectoire entre le métro et la Tour Eiffel,
02:17 sont disposés un certain nombre de ces vendeurs qui ont des seaux
02:22 avec à l'intérieur des boissons, ou qui peuvent faire cuire aussi des saucisses,
02:27 ou qui vendent des sandwiches plus ou moins avariés,
02:30 dont on ne connaît pas la provenance, et qui ne respectent évidemment aucune norme d'hygiène.
02:35 Ces vendeurs, évidemment, ne respectent aucune règle d'hygiène alimentaire,
02:40 et donc, dissimulent aussi leurs articles à vendre, avant de les vendre,
02:46 dans tout un tas de lieux insalubres.
02:49 Ça peut être des bouches d'égout, ça peut être des escaliers de secours,
02:54 ça peut être des sorties d'immeubles plus ou moins venant,
02:58 enfin, ça peut être aussi dans le caniveau, quasiment.
03:01 Donc, ça n'améliore pas évidemment la qualité d'hygiène des produits vendus.
03:07 Et voilà, ça cache dans les aiguilles de la Tour Eiffel, la pâte à crêpes.
03:13 Tout ça doit être vraiment un peu plus pris au sérieux par les pouvoirs publics.
03:18 On va demander de manière officielle à la préfecture de se saisir de ces problèmes aux alentours de la Tour Eiffel,
03:24 parce que d'une, concurrence déloyale,
03:26 de deux, négligence pour la sécurité alimentaire et l'hygiène alimentaire
03:31 de ces personnes qui visitent les alentours de la Tour Eiffel,
03:34 et puis, on ne peut pas, décemment, alors qu'à quelques centaines de mètres de là,
03:39 dans des établissements qui, eux, sont respectueux des règles alimentaires et d'hygiène,
03:44 laisser se développer ce type de food market en plein air.
03:47 [Musique]
04:16 - Merci. - Merci.