Yann est apiculteur. Passionné des abeilles depuis l’enfance, il en a fait son métier. Son rucher compte une centaine de ruches éparpillées aux quatre coins de l’île. Bienvenue dans l’univers des abeilles, bénéfiques et nécessaires au bon fonctionnement de la biodiversité.
Category
🐳
AnimauxTranscription
00:00 Je commençais à m'intéresser aux abeilles il y a à peu près une vingtaine d'années.
00:03 Je suis un gourmand de miel, j'adore le miel, tous les miels en fait.
00:07 Pour moi, c'est un goût d'enfance en fait.
00:09 Quand je goûte du miel, ça me rend vrai en enfance.
00:12 C'est un peu ma Madeleine de Proust à moi.
00:29 On est dans un verger de litchi, on peut voir autour de toi tous les arbres de litchi
00:36 qui sont donc en fleurs actuellement.
00:37 C'est pour ça que je mets mes ruches au pied des arbres,
00:40 de façon à ce que les abeilles puissent récolter le nectar des litchis
00:45 pour faire du miel de litchi.
00:46 Alors en fait, j'allume l'enfumoir.
00:48 Donc là, c'est des feuilles de litchi du coup, je pense qu'il y a autour.
00:51 Et en fait, la fumée permet de signaler aux abeilles qu'on va intervenir.
00:55 Et puis, ça a l'avantage de cacher les phéromones d'alarme
00:58 que les abeilles peuvent émettre quand on ouvre la ruche.
01:02 Quand elles sont pleines, elles peuvent avoir 50 000 abeilles.
01:04 Si à un moment donné, elles n'ont plus assez de place dans la ruche
01:25 ou si elles ont envie de se reproduire,
01:27 elles vont faire à l'intérieur de la ruche des alvéoles spécifiques
01:31 qu'on appelle des cellules royales.
01:32 Elles vont en faire une dizaine et ce sont des berceaux de future reine.
01:35 Donc ça va être des larves issues d'un œuf
01:38 qu'elles vont nourrir exclusivement à la jeûne royale.
01:40 Et c'est ça qui fait qu'une abeille devient plutôt une ouvrière ou plutôt une reine.
01:46 C'est uniquement la nourriture.
01:48 Il y en a une dizaine.
01:49 Et à ce moment-là, quand ces futures reines sont prêtes à naître,
01:52 la vieille reine est poussée par les abeilles à partir.
01:55 Et elle part avec à peu près un tiers à la moitié de la colonie.
01:59 Et elles vont s'installer et former ce qu'on appelle un naissant.
02:02 Et à l'intérieur de la ruche,
02:03 dans laquelle il y a donc cette dizaine de cellules royales prêtes à naître,
02:08 la première d'entre elles qui naît,
02:09 la première chose qu'elle fait, c'est qu'elle va aller tuer ses sœurs.
02:11 Donc elle sera la seule.
02:13 Mais là, pour l'instant, c'est une reine qui est vierge.
02:17 C'est-à-dire qu'elle n'a pas encore été fécondée.
02:18 Elle va donc partir ensuite, au bout de quelques jours, faire son vol de fécondation.
02:22 Donc les abeilles la poussent à l'extérieur.
02:24 Et elle sort.
02:26 Et elle va s'envoler et aller dans des endroits qu'on appelle des congrégations de mâles.
02:29 Une fois que la reine est fécondée,
02:32 elle va rentrer à la ruche et c'est terminé pour elle.
02:35 Maintenant, elle est fécondée et elle ne sortira plus de la ruche.
02:38 Sauf au moment où elle va y s'aimer pour la reproduction de la colonie.
02:45 Et là, au bout de quelques jours, elle se met à pondre.
02:48 Et à son rythme de croisière, elle va pondre jusqu'à 2 000 œufs par jour.
02:52 Le Miel de Forêt
02:56 Je produis différentes gammes de miel.
03:04 Notamment, le miel de Beyrose, le miel de Litchi.
03:08 Je produis un tout de fleur qui est essentiellement à base de Grivilléa.
03:12 Ça c'est dans l'ouest.
03:14 Je produis du miel de forêt à la fois sur des ruches qui sont situées au Maïdo
03:20 et sur des ruches qui sont situées sur Salazie.
03:22 Et puis, j'ai produit l'année passée un miel essentiellement de Jamrosa
03:28 sur lequel j'ai eu une médaille d'or lors d'un concours de miel qui a eu lieu en métropole.
03:33 J'étais particulièrement heureux et fier d'avoir cette reconnaissance pour ce miel
03:39 dont j'avais trouvé le goût particulièrement intéressant.
03:41 Les abeilles, c'est surtout symbolique de l'ensemble des pollinisateurs,
03:46 de l'ensemble des insectes.
03:48 Il faut savoir que là, on est en train de vivre en ce moment une extinction de masse au niveau des insectes.
03:54 On parle de 80% de la biomasse d'insectes.
03:56 S'il n'y a pas les abeilles pour amener leur pollen de fleur en fleur pour les polliniser,
04:03 il n'y a plus de reproduction.
04:05 Plus de reproduction, ça veut dire plus de plantes, plus d'arbres, plus de biodiversité.
04:09 Ça, c'est vraiment inquiétant.
04:11 Pour moi, le miel, c'est une chance
04:16 parce que quelque part, c'est un concentré de nature.
04:19 On retrouve à travers ce produit une partie de la nature
04:23 qui environne l'endroit où étaient les abeilles quand elles l'ont produit.
04:28 C'est du goût, c'est du plaisir.
04:31 ♪ ♪ ♪