Il y a 70 ans, la Cocotte-Minute fait son entrée dans nos cuisines. Pratique et légère, elle permet une cuisine saine et rapide. C'est une révolution ! Retour sur la petite histoire de cet autocuiseur qui fit la renommée de la marque SEB.
#SEB #cuisine #cocotteminute
▶️ Un article à retrouver sur France Bleu : https://www.francebleu.fr/vie-quotidienne/cuisine/la-cocotte-minute-la-petite-histoire-de-l-autocuiseur-star-de-seb-7014920
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00:00 La Cocotte Minute, c'est l'auto-cuiseur star de nos cuisines depuis 70 ans.
00:04 Ustensile culte, il est créé en 1953 par la marque Seb.
00:09 Et encore aujourd'hui, la Cocotte Minute est fabriquée à l'usine de Selonger, près de Dijon.
00:13 Bon, autant lever le doute tout de suite.
00:15 Seb, ce n'est pas le diminutif de Sébastien, mais l'acronyme de société d'emboutissage de Bourgogne.
00:21 Mais saviez-vous qu'avant de s'appeler Cocotte Minute, elle s'appelait Super Cocotte ?
00:25 Je vous explique.
00:26 En 1978, Seb rachète un concurrent malheureux, son nom de marque.
00:30 Et la Super Cocotte devient la Cocotte Minute.
00:34 Avec son ciplement caractéristique, elle permet une cuisine saine et rapide.
00:39 On peut cuire à la vapeur, à l'étouffée, mais surtout,
00:41 on peut préparer en un temps record des bons petits plats bien de chez nous.
00:46 Tout est permis.
00:46 La blanquette de veau, le poulet basquaise et bien évidemment, le bœuf bourguignon,
00:51 qui désormais se cuisine en seulement une heure.
00:53 Avec son célèbre slogan "Seb, c'est beau, c'est bon",
00:56 on compte plus de 75 millions d'exemplaires vendus dans le monde.
01:01 Et certains passionnés sont même prêts à collectionner les différents modèles.
01:05 C'est le cas de Boris, un restaurateur à domicile, qui vit à Pont-de-Vau dans l'Ain.
01:09 Et lui, les Cocottes Minute, il en a près de 200.
01:12 Autant vous dire que sa cuisine, c'est un véritable musée.