Un boulanger qui a tout perdu après de fortes inondations dans le Pas-de-Calais
Une boulangerie a pu être plus ou moins épargnée dans le Pas-de-Calais après avoir subi de fortes inondations. La solidarité s'est mise en place pour aider ses gérants, qui espèrent aujourd'hui rouvrir rapidement.
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00:00 Ce samedi matin, la rue de cette boulangerie s'est transformée en rivière.
00:04 Vous voyez, ça a commencé, il a été 7h30.
00:06 Donc on voit qu'il y a pas mal d'eau quand même qui arrive dans les canicaux.
00:08 On se dit mince, vite, vite, vite, il faut faire quelque chose.
00:11 Donc on a fait ça pendant à peu près une demi-heure.
00:13 Mais à un moment donné, on s'est dit, il faut arrêter
00:15 parce qu'on voyait l'eau arriver de loin, des deux côtés.
00:18 Deux jours plus tard, les stigmates des inondations sont toujours visibles
00:22 et les pertes nombreuses.
00:24 Par précaution, les gérants de la boulangerie ont dû couper le courant.
00:28 On a perdu toute notre marchandise, toute notre production du samedi.
00:31 Tout ce qu'on avait dans nos congélateurs.
00:33 Mon mari était en train de faire sa fournée de pain.
00:35 Quand on est parti, quand on a quitté la boulangerie, tout était en pousses.
00:37 C'est assez compliqué parce qu'entre ce qui est en matière première,
00:41 ce qui est cuit et ce qui est mis en magasin, ça n'a pas la même valeur.
00:44 Un huissier est venu estimer l'ampleur des pertes
00:47 pendant que les employés continuent de nettoyer la boulangerie.
00:50 Les étalages sont toujours vides.
00:52 Les gérants espèrent pouvoir rouvrir ce jeudi
00:55 et tourner définitivement la page des inondations.
00:59 Sous-titrage Société Radio-Canada
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