Marseille. Retour en images sur le nouveau marché alimentaire du Vieux Port
C'était il y a moins d'une semaine. Un nouveau marché alimentaire était inauguré dimanche 12 novembre sur le Vieux Port de Marseille. Ce marché, constitué d'une trentaine d'étals, poursuit désormais un objectif : privilégier le circuit-court et les produits de saison. Il sera désormais ouvert chaque dimanche de 8h à 13h.
Bérénice VASAK ...
Vidéo publiée le : 15/11/2023 à 14:10:00
Lien vers l'article de Maritima.info :
https://www.maritima.info/depeches/sorties/marseille/90271/marseille-retour-en-images-sur-le-nouveau-marche-alimentaire-du-vieux-port.html
Bérénice VASAK ...
Vidéo publiée le : 15/11/2023 à 14:10:00
Lien vers l'article de Maritima.info :
https://www.maritima.info/depeches/sorties/marseille/90271/marseille-retour-en-images-sur-le-nouveau-marche-alimentaire-du-vieux-port.html
Transcript
00:00 Des stands parsemés de fromage de brebis, de butternut ou de miel.
00:07 Particularité, ces produits sont de saison et a priori fabriqués uniquement en circuit court.
00:12 Sidonie Proust, productrice, a fait le déplacement de traite.
00:15 Oui, moi le circuit court, de toute façon, nous on ne fait que ça.
00:17 On fait la halle de producteurs, de plantes de campagne, on vend sur l'exploitation et les marchés.
00:21 Donc le circuit court, pour moi, il faut rester là dedans.
00:25 Et c'est bien qu'il y en ait un sur le Vieux-Port.
00:27 Comme une trentaine d'autres producteurs, Sidonie sera désormais présente tous les dimanches.
00:31 Côté clients, ils sont venus nombreux pour ce premier jour et ils n'ont pas tous les mêmes motivations.
00:36 On est venus faire un peu les curieux et puis bon, je pense que c'est intéressant.
00:40 D'habitude, on va à Gardanne, donc aujourd'hui, on est venus ici.
00:43 Vous cherchez quoi aujourd'hui ici ?
00:45 On cherche bien et pas trop cher, voilà.
00:48 Est-ce que vous attendez à faire des économies aujourd'hui aussi ?
00:51 Non, je ne pense pas, je ne pense pas, mais la qualité.
00:54 Benoît Payan, le maire de Marseille, était présent aussi pour le jour de l'inauguration.
00:59 Il a profité de l'événement pour rappeler l'importance du travail des producteurs locaux à Marseille.
01:04 et achète des trucs.