Ce parasite peut t'infecter ?!

Victor te présente l'Anisakis, un charmant parasite qui peut t'infecter. Alors il se passe quoi si ça arrive ?!

Transcript

00:00 ça c'est un anisakis, un ver qui peut infecter les poissons mais aussi les humains

00:04 alors que se passe-t-il quand ce parasite est en toi ?

00:07 et bien il va tenter de perforer ta paroi gastrique pour s'installer comme tu peux le voir ici

00:11 ce qui fait plutôt mal mais le problème pour ce petit ver c'est qu'il ne va pas y arriver

00:14 il n'est pas adapté pour infecter l'homme en fait c'est accidentel

00:18 lui son truc c'est les mammifères marins et chez nous bah il va juste mourir au bout d'un moment

00:22 le problème c'est que tes cellules immunitaires vont l'attaquer et l'entourer

00:26 et ça peut former une boule qui peut bloquer ton système digestif

00:29 ce qui entraîne des douleurs très vives

00:31 il y a environ une dizaine de cas par an en France

00:33 et c'est généralement parce que les victimes ont mal cuit leurs poissons

00:36 ou en ont mangé cru comme avec le sushi

00:38 la loi exige que les poissons soient congelés avant consommation

00:41 ce qui tue le ver sauf que ça arrive quand même de temps en temps

00:45 surtout si la loi n'est pas respectée