Te proponemos una receta bien fácil de bagels, perfecta para debutantes. Te lo explicamos paso a paso para que te resulte lo más sencillo posible. Luego, podrás elaborar bocatas según tus gustos. Deliciosos rellenos de salmón y pepino; jamón y pesto; tomate, jamón y queso... Incluso en su versión dulce!
Este pan, fué importado por los judíos inmigrantes a Estados Unidos. Fué a principios del siglo XX que aparecieron en el otro lado del atlántico.
Ingredientes: Para la masa: - 375 gr de harina - 1 cdita sal - 7 gr de levadura de panadero fresca - 1 cda sirope de azúcar de caña - 2 cdas aceite de girasol - 200 ml agua
Para el escalfado: - 1,5 litro de agua - 1 cda sirope de azúcar de caña - 1 cda sal - 1 cda fécula de patata
Para decorar: - granos de sésamo o semillas de amapola