Sopa con hojaldre de patata y puerro

Receta Plato

Hagamos que nuestras sopas clásicas sean un poco más chic y refinadas agregando una crujiente capa de hojaldre ;) Esta receta ultra fácil será perfecta para comenzar las comidas festivas o simplemente hacer tus sopas un poco más otoñales o invernales.

Ingredientes:
- 1 masa hojaldre
- 500 gr de patatas
- 3 puerros medianos
- 1 chalota
- 1 pastilla de caldo (opcional)
- mantequilla
- sal
- pimienta
- agua
- 1 yema (para pintar el hojaldre)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/sopa-con-hojaldre-de-patata-y-puerro-fid-1570075