Bolo basco, a receita explicada ao detalhe

Receita Sobremesa

Direção País Basco (Norte da Espanha e Sul da França) para degustar uma das mais célebres especialidades culinárias: o Bolo Basco ! Com recheio de creme pasteleiro / de confeiteiro, esta sobremesa é suuuppeeerrrr booaaaa.

Ingredientes:
Para a Massa areada :
- 300 g de farinha
- 1 colher sobremesa de sal
- 120 g de manteiga amolecida
- 200 g de açúcar
- 2 ovos
- 11 g de levedura química
- 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

Para o creme pasteleiro / de confeiteiro :
- 500 ml de leite
- 1 vagem de baunilha
- 4 gemas de ovo
- 125 g de açúcar
- 40 g de farinha

Pour dourar :
- 1 gema de ovo


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/bolo-basco-a-receita-explicada-ao-detalhe-fid-1566208