Tarte chiffres ou number cake

Recette Dessert

Alliez finesse et gourmandise pour le dessert avec la célèbre tarte chiffres (ou Number cake) ! Un gâteau facile composé d'étages de pâte sablée sublimés par une crème chantilly mascarpone onctueuse et décorés selon vos envies.
Ici, pour fêter le retour du printemps, les fraises et framboises ont été mises à l'honneur :-) À votre tour, amusez-vous à sublimer votre gâteau fait maison avec les fruits de votre choix !

Ingrédients:
La pâte sablée :
- 120 gr de beurre mou
- 80 gr de sucre glace
- 25 gr de poudre d'amande
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 200 gr de farine

La crème chantilly mascarpone :
- 250 gr de mascarpone
- 40 cl de crème liquide à 30% de matières grasses
- 60 gr de sucre glace
- 1 gousse de vanille

Le décor :
- 125 gr de framboises
- 125 gr de fraises
- 10 petits meringues
- pâte d'amande verte


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-chiffres-ou-number-cake-fid-1570795