Bomba de creme pistache e framboesa

Receita Sobremesa

Nós do PetitCHEF adoramos criar e recriar, por isso as bombas de hoje não são de chocolate, nem de creme baunilha, e sim recheadas com creme pistache + framboesa, uma associação original e refinada para os gulosos de plantão. Essa iguaria ainda vem com uma cobertura crocante que deixou ainda mais esta receita sofisticada e apetitosa. As bombas são uma das receitas mais apreciadas no mundo. Por isso tome nota dos ingredientes, faça sua listinha do supermercado e confira aqui, nossa receita explicada passo a passo e com vídeo. Ah!! Não esqueça de mandar a foto da receita através do nosso site ou redes sociais :D

Ingredientes:
A massa choux :
- 12 ml água
- 50 gr de manteiga
- 1 pitada de sal
- 75 gr de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 ovo (para dourar)

Creme de pistacho :
- 35 ml leite
- 3 gemas
- 75 gr de açúcar
- 30 gr de maizena
- 150 gr de manteiga
- 2 col. sopa pasta de pistache

Cobertura crocante (opcional) :
- 50 gr de açúcar amarelo
- 40 gr de manteiga amolecida
- 50 gr de farinha de trigo
- corante alimentar

Decoração:
- 125 gr de framboesas frescas
- açúcar confeiteiro


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/bomba-de-creme-pistache-e-framboesa-fid-1571498