Brioche trançada com 8 fios

Receita Lanche

Um sonho de receita chamada brioche de trança com 8 fios. Sim, a técnica é um pouquinho complicada mas o resultado é surpreendente e uma obra de arte. Claro, faça testes antes com 8 fios (cadarços de tênis por exemplo) para acertar em cheio na hora de moldar a massa. Uma vez que a gente aprende, não esquecemos mais. Por isso mãos a obra que a artista agora é você.

Ingredientes:
Para 2 brioches:
- 1 saqueta fermento seco biológico (6 gr)
- 180 gr leite morno
- 500 gr farinha trigo
- 80 gr de açúcar refinado (branco)
- 8 gr sal
- 2 ovos
- 100 gr manteiga amolecida
-
Para pincelar:
- 1 ovo
- 2 col. sopa leite
- açúcar pérola (opcional)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/lanche/brioche-trancada-com-8-fios-fid-1575702