Reduzir molhos e caldos: sabe como fazer?

Guia da Cozinha
Guia da Cozinha
  • há 8 meses
Redução de molho é uma técnica simples mas tem alguns truques para você conseguir mais sabor. Veja como fazer no vídeo.

Recomendado

0:28
I
A Seguir
Como servir molho? Separamos os melhores modos
Guia da Cozinha
0:19
Dica para dissolver caldos e não deixar empelotado
Guia da Cozinha
0:38
Receita de molho madeira: mais um clássico fácil e rápido
Guia da Cozinha
0:19
Você pode congelar molho que sobrou. Aprenda como
Guia da Cozinha
1:39
Peixe com molho de limão siciliano
Guia da Cozinha
0:38
Receita de Lagarto ao molho madeira
Guia da Cozinha
4:40
Filé mignon ao molho de mostarda com risoto de alho-poró - Tudo Gostoso
Tudogostoso
0:32
A base do molho branco: molho bechamel
Guia da Cozinha
0:33
Como cozinhar um pavê de salmão no forno?
Petit Chef PT
4:54
Cachorro quente ao forno - Tudo Gostoso
Tudogostoso
4:04
Picanha ao forno com sal grosso - Tudo Gostoso
Tudogostoso
0:39
Aprenda a fazer um fácil e delicioso molho pesto
Guia da Cozinha
1:02
Como fazer lombo de porco assado no forno?
Petit Chef PT
0:40
Aprenda como cortar carne e deixar ela mais macia
Guia da Cozinha
0:42
Como fazer panqueca tradicional
Guia da Cozinha
0:37
Base de várias receitas: aprenda a fazer roux
Guia da Cozinha
3:34
Picanha de forno com batatas - Tudo Gostoso
Tudogostoso
0:36
Deixe sua carne mais suculenta: aprenda a técnica de selagem
Guia da Cozinha
2:58
Macarrão de Verão - Tudo Gostoso
Tudogostoso
2:10
Salpicão de frango - Tudo Gostoso
Tudogostoso
14:34
Molho funghi para massa: aprenda passo a passo desse molho saboroso e prático
Band
1:25
Bolinho de carne moída - Tudo Gostoso
Tudogostoso
0:25
Malpassado, ao ponto e bem-passado: como chegar no ponto da carne?
Guia da Cozinha
2:18
Salmão ao Champignon - Tudo Gostoso
Tudogostoso
3:31
Picadinho Indiano - Tudo Gostoso
Tudogostoso