Le wasabi est lié à une amélioration substantielle de la mémoire, selon une étude

Le wasabi est lié, à une amélioration substantielle de la mémoire, selon une étude.
Une étude menée par la Tohoku
University au Japon suggère que la mémoire à court et long terme pourraient être améliorer par la consommation de wasabi.
Le wasabi était déjà réputé pour ses vertus "antibiotiques, anticancers et anti-inflammatoires", rapporte le New York Post.
Mais les chercheurs ont été surpris d'être les témoins d'un changement conséquent dans la cognition des participants.
L'amélioration était réellement substantielle, Rui Nouchi, auteur de l'étude, professeur, Institute
of Development, Aging and Cancer, via CBS News.
72 adultes âgé de 60 et plus se sont vus administrer un placebo ou une pilule contenant du 6-MSITC, un des composants bioactif du wasabi.
L'étude a testé "les fonctions exécutives, la mémoire épisodique, la vitesse de traitement, la mémoire de travail et l'attention"
sur 12 semaines.
Ceux qui avaient ingéré le 6-MSITC "montrait une amélioration significative dans le travail et les performances de mémoire épisodiques" d'après Nouchi.
Les chercheurs ont conclu que l'extrait de wasabi permettait de réduire les inflammations dans la zone du cerveau qui est lié à la mémoire, l'hippocampe.
Si le wasabi est trop épicé pour vous, il existe d'autres aliments qui peuvent booster votre mémoire en raison de leur teneur en flavanols.
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Le chocolat noir, le vin rouge, les cerises, les myrtilles et certains thés.
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