क्रिस्पी डोसा बनाने की परफेक्ट रेसिपी | प्रीति की रसोई
- 6 months ago
क्रिस्पी डोसा रेसिपी - एक दम आसान तरीक़ा साथ में सांभर और चटनी | प्रीति की रसोई
क्रिस्पी दोसा रेसिपी - गैस पे तवा पर बनाएं
बैटर में खमीर उठाकर कैसे बनाएं क्रिस्पी डोसा गैस पे तवा पर? देखिए और सीखिए इस विस्तृत रेसिपी में।
आसान तरीक़ा और एक दम परफ़ेक्ट डोसा बनके तैयार होगा। साथ में आसान सांभर और चटनी भी। स्वाद में ग़ज़ब और बनाने में सरल।
Learn how to make Crispy Dosa on a gas tawa with raised batter. Watch this detailed recipe in Hindi by Preeti Ki Rasoi.
#dosarecipe #dosa #cripsydosa #sambhar #NariyalChutney #easysambhar #NariyalChatni #breakfastrecipes
Ingredients
डोसा Batter
RICE - चावल: 3 CUP
SPLIT BLACK LENTILS - उड़द की दाल: 1 CUP
CHICKPEA LENTILS - चना दाल: 2 TSP
FENUGREEK - मेथी: 1 TSP
Nariyal Chatni
COCONUT - नारियल: 1
GARLIC - लहसुन: 6 CLOVES
GREEN CHILLI - हरी मिर्ची: 5
GREEN CORIANDER - हरा धनिया: Handfull
LEMON - नींबू: 1
SALT - नमक
MUSTARD OIL - सरसों का तेल: 1 TBSP
CUMIN - जीरा: 1/2 TSP
MUSTARD SEEDS - राई: 1/2 TSP
ASAFOETIDA - हींग: 1 PINCH
DRY RED CHILLI - सूखी लाल मिर्च: 2
CURRY LEAVES - करी पत्ता: 6 Leaves
Sambhar
PIGEON PEAS - तूर दाल: 1/2 CUP
BOTTLE GOURD - लौकी: 200 GM
EGGPLANT - बैंगन: 2 Small
PUMPKIN - कद्दू: 150 GM
FRENCH BEANS - फ्रेंच बीन्स: 6
CARROT - गाजर: 1
TURMERIC POWDER - हल्दी पाउडर: 1/2 TSP
SALT - नमक
MUSTARD OIL - सरसों का तेल: 1 TBSP
ASAFOETIDA - हींग: 2 PINCH
CUMIN - जीरा: 1/2 TSP
MUSTARD SEEDS - राई: 1/2 TSP
DRY RED CHILLI - सूखी लाल मिर्च: 2
BAY LEAF - तेज पत्ता: 1
CURRY LEAVES - करी पत्ता: 12
GREEN CHILLI - हरी मिर्ची:4
CRUSHED GARLIC - कूटा हुआ लहसुन: 1 TSP
ONION - प्याज: 1
TOMATO - टमाटर: 2
SALT - नमक
TURMERIC POWDER - हल्दी पाउडर: 1/2 TSP
CORIANDER POWDER - धनिया पाउडर: 1 TSP
SAMBAR MASALA - सांभर मसाला: 1 TBSP
BLACK PEPPER POWDER - पिसी काली मिर्च: 1/4 TSP
TAMARIND WATER - इमली का पानी: 1/2 CUP
CLARIFIED BUTTER - शुद्ध घी: 1 TSP
GREEN CORIANDER - हरा धनिया: 2 TSP
Time Stamps
00:00 Introduction of Dosa
00:12 Soak in water for Dosa batter
00:40 Preparing Dosa Batter
01:19 Preparing Nariyal Chatni for Dosa
02:27 Preparing Sambhar for Dosa
02:27 Tadka for Sambhar
05:00 Adding Sambhar to tadka
06:06 Preparing Dosa from Batter
08:13 Final presentation of Dosa, sambhar and Chatni
क्रिस्पी दोसा रेसिपी - गैस पे तवा पर बनाएं
बैटर में खमीर उठाकर कैसे बनाएं क्रिस्पी डोसा गैस पे तवा पर? देखिए और सीखिए इस विस्तृत रेसिपी में।
आसान तरीक़ा और एक दम परफ़ेक्ट डोसा बनके तैयार होगा। साथ में आसान सांभर और चटनी भी। स्वाद में ग़ज़ब और बनाने में सरल।
Learn how to make Crispy Dosa on a gas tawa with raised batter. Watch this detailed recipe in Hindi by Preeti Ki Rasoi.
#dosarecipe #dosa #cripsydosa #sambhar #NariyalChutney #easysambhar #NariyalChatni #breakfastrecipes
Ingredients
डोसा Batter
RICE - चावल: 3 CUP
SPLIT BLACK LENTILS - उड़द की दाल: 1 CUP
CHICKPEA LENTILS - चना दाल: 2 TSP
FENUGREEK - मेथी: 1 TSP
Nariyal Chatni
COCONUT - नारियल: 1
GARLIC - लहसुन: 6 CLOVES
GREEN CHILLI - हरी मिर्ची: 5
GREEN CORIANDER - हरा धनिया: Handfull
LEMON - नींबू: 1
SALT - नमक
MUSTARD OIL - सरसों का तेल: 1 TBSP
CUMIN - जीरा: 1/2 TSP
MUSTARD SEEDS - राई: 1/2 TSP
ASAFOETIDA - हींग: 1 PINCH
DRY RED CHILLI - सूखी लाल मिर्च: 2
CURRY LEAVES - करी पत्ता: 6 Leaves
Sambhar
PIGEON PEAS - तूर दाल: 1/2 CUP
BOTTLE GOURD - लौकी: 200 GM
EGGPLANT - बैंगन: 2 Small
PUMPKIN - कद्दू: 150 GM
FRENCH BEANS - फ्रेंच बीन्स: 6
CARROT - गाजर: 1
TURMERIC POWDER - हल्दी पाउडर: 1/2 TSP
SALT - नमक
MUSTARD OIL - सरसों का तेल: 1 TBSP
ASAFOETIDA - हींग: 2 PINCH
CUMIN - जीरा: 1/2 TSP
MUSTARD SEEDS - राई: 1/2 TSP
DRY RED CHILLI - सूखी लाल मिर्च: 2
BAY LEAF - तेज पत्ता: 1
CURRY LEAVES - करी पत्ता: 12
GREEN CHILLI - हरी मिर्ची:4
CRUSHED GARLIC - कूटा हुआ लहसुन: 1 TSP
ONION - प्याज: 1
TOMATO - टमाटर: 2
SALT - नमक
TURMERIC POWDER - हल्दी पाउडर: 1/2 TSP
CORIANDER POWDER - धनिया पाउडर: 1 TSP
SAMBAR MASALA - सांभर मसाला: 1 TBSP
BLACK PEPPER POWDER - पिसी काली मिर्च: 1/4 TSP
TAMARIND WATER - इमली का पानी: 1/2 CUP
CLARIFIED BUTTER - शुद्ध घी: 1 TSP
GREEN CORIANDER - हरा धनिया: 2 TSP
Time Stamps
00:00 Introduction of Dosa
00:12 Soak in water for Dosa batter
00:40 Preparing Dosa Batter
01:19 Preparing Nariyal Chatni for Dosa
02:27 Preparing Sambhar for Dosa
02:27 Tadka for Sambhar
05:00 Adding Sambhar to tadka
06:06 Preparing Dosa from Batter
08:13 Final presentation of Dosa, sambhar and Chatni