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00:00 [Musique]
00:12 Ici on n'a que du verre, ça se voit, on n'a pas trop trop d'habitation, c'est vraiment assez rare.
00:19 Et puis ici on respire très très bien.
00:21 On a reçu le label UNESCO pour la montagne de Pelée, donc on est vraiment dans cette parenthie là.
00:26 Qui en tout cas valorise un peu réellement le territoire.
00:30 [Musique]
00:38 Le rhum blanc n'a pas subi de vieillissement. Contrairement à un rhum vieux, lui il est passé dans des fûts ou des foudres en fonction du résultat recherché.
00:48 Ça dépend des palais, certaines personnes n'aiment pas cette complexité qu'on retrouve dans les rhums vieux.
00:53 Donc on préférait rester sur des rhums blancs, où là on a la typicité vraiment du terroir.
00:57 [Musique]
01:12 On va vous faire un petit briefing, comme ça vous allez partir avec le minimum d'informations, les bases qu'il vous faut pour pouvoir naviguer.
01:19 Et puis après tout le reste ça vient de rassurer vous, vous allez le découvrir.
01:22 Mais à la portée d'un tout souverain, vous serez aussi au prix de vous même.
01:25 La YOLC est une bancation prévue pour la pêche. La compétition de YOLC était réservée uniquement aux pêcheurs.
01:33 Mais avec l'évolution des médias et des sponsors, ça s'est élargi dans le monde.
01:39 N'importe qui pouvait faire de la YOLC, pas forcément des pêcheurs.
01:44 Et puis grâce à cela, on a cet environnement là pour retrouver au mieux.
01:49 [Musique]
01:57 [SILENCE]