Le Problème du Nutriscore
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00:00 Il y a un problème avec le Nutri-Score, plusieurs pays refusent de l'afficher sur leurs produits.
00:04 En fait, depuis des années, l'Europe aimerait que tous les pays membres utilisent le même système
00:08 pour noter la qualité nutritionnelle des aliments.
00:10 Et ça tombe bien, plusieurs études scientifiques ont prouvé que le Nutri-Score qu'on utilise en France
00:14 a un impact positif sur la santé publique, en conseillant aux gens d'acheter de meilleurs produits.
00:19 Et d'ailleurs, ça a conduit nos voisins allemands et espagnols à l'adopter aussi.
00:22 Mais pour qu'il soit généralisé dans toute l'Europe, il faut un vote à l'unanimité.
00:26 Et l'Italie s'y oppose fermement, malgré les recommandations de centaines de scientifiques.
00:30 En fait, le gouvernement italien considère que le Nutri-Score pénalise injustement sa gastronomie traditionnelle,
00:35 et il n'a pas totalement tort.
00:36 Le problème du Nutri-Score, c'est qu'il ne prend pas en compte les quantités.
00:39 La note finale est calculée pour la consommation de 100 grammes peu importe l'aliment,
00:43 et donc des produits typiques d'Italie, comme l'huile d'olive ou le parmesan, vont se retrouver notés "E",
00:48 alors que personne n'en mange 100 grammes d'un coup.
00:50 Face à ce désaccord, la présidente italienne a rallié plusieurs pays, comme la Grèce et la Hongrie, dans son opposition,
00:55 Un indice concurrent qui prend en compte les quantités a été créé.
00:58 Le problème c'est qu'il est beaucoup moins lisible.