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Court métrageTranscription
00:00 Je m'appelle Gwyneth Paltrow et c'est tout ce que je mange en un jour.
00:04 La première chose que je fais quand je me lève, c'est de faire du pouls d'huile avec de l'huile de coco.
00:11 J'ai du huile d'oignon organique.
00:13 Je mets une cuillère dans ma bouche.
00:16 En ouvrant les couches, je le tourne autour.
00:20 C'est une façon ayurvénique de séparer les bactéries de la bouche.
00:24 Ensuite, j'ai une grosse cuillère ou deux d'eau.
00:30 Je me lève avec mon ordinateur à la table de cuisine avant que les enfants se réveillent.
00:35 Ensuite, je prends du café et un peu de temps en silence avec mon mari.
00:40 On se retrouve sur les réseaux sociaux et je me réveille.
00:45 Je ne suis pas une personne de grand-déjeuner.
00:47 Je mange des brunches parfois en retard, sur un week-end.
00:50 Après que mes enfants sont à l'école, je vais directement au gym.
00:53 J'ai toujours une grosse cuillère d'eau au gym.
00:55 Je mets deux de nos glaces de Goop pour la vitamine C et la peau.
00:59 Je suis obsédée par ce truc.
01:01 C'est mon jus d'orange le matin.
01:03 Après ça, je vais au bureau et je me lève.
01:07 Parfois, je vais acheter un smoothie de quelque part.
01:11 Je fais en sorte que le smoothie ait du bon fat, de la protéine et de la fibre.
01:16 Parfois, j'en met un de cacao et de la pâte à l'amandes avec du piment et de la pâte à l'amandes.
01:24 Mon supermarché préféré, Air One, est près de l'office.
01:27 Ils ont des smoothies incroyables.
01:29 Parfois, j'en met un de plus vert.
01:31 Parfois, si j'ai du temps, je mange des bars de pâte à l'amandes.
01:37 Je ne me souviens pas du nom, mais je les mets dans le réfrigérateur.
01:41 Je les mange tout le temps.
01:43 Je ne me souviens pas du nom.
01:45 Si je suis en retard, ce qui peut se passer parfois,
01:48 même si c'est très rare à ce moment-là,
01:51 c'est parce que je suis trop âgée pour ne pas prendre mon liqueur
01:54 et que je suis trop âgée pour avoir un retard,
01:57 je vais essayer de manger quelque chose comme un sandwich d'oignons
02:00 ou quelque chose qui me permettra de passer par-dessus.
02:04 Vous pouvez toujours en prendre un Ivy. C'est un très bon truc pour le retard.
02:08 Je mange à l'avance à environ 12h et 12h30 au bureau.
02:14 Je mange souvent du truc que vous voyez sur le site du GOOP,
02:18 comme un salade avec de la protéine.
02:21 Parfois, ils testent quelque chose de très amusant pour la détox.
02:25 Ils utilisent du jicama pour les poêles de tacos.
02:28 Ils font une version très propre d'un burger de poisson
02:32 avec une sorte de sauce de graines.
02:35 C'est très sain et il est rempli de lait.
02:38 Généralement, à environ 3h ou 4h, je vais aller à la cuisine du bureau du GOOP.
02:46 Je vais peut-être manger des cashews ou des pommes de terre.
02:51 Je dois avoir quelque chose de salé et croustillant pour l'après-midi.
02:55 Je vais avoir un verre de thé vert avec ça.
02:58 Ça me tiendra jusqu'à dîner.
03:01 Pour dîner, mes enfants adorent la nourriture asiatique,
03:04 donc on va avoir un peu de poisson asiatique, des pommes de terre.
03:08 Ma fille est végétarienne, donc on a toujours une assiette végétarienne.
03:13 Les dîners en une potte sont super.
03:15 Sur le site du GOOP, on a développé un paquet de dîners en une potte.
03:19 Ce sont vraiment super pour les soirées de semaine.
03:22 Je veux voir, quel est mon dîner préféré?
03:25 Il y en a un que nous faisons récemment,
03:27 qui est du poisson dans un four dutch avec plein de légumes d'hiver
03:32 et des potatoes.
03:34 C'est vraiment facile, mais super délicieux.
03:37 On essaie de manger tôt.
03:39 Ça dépend du jour.
03:40 Parfois, ma fille mange un peu plus tard.
03:43 Mon fils mange du waterpolo de 7h à 8h30.
03:46 Parfois, on se lève à 6h15.
03:49 Mais je préfère manger à l'arrivée.
03:51 Je ne dors pas très bien si je dors très plein.
03:55 J'ai un peu de géréatrice à ce moment-là,
03:58 à 6h30, à dîner.
04:01 C'est bon.
04:02 Je n'essaie pas trop de boire en soirée de semaine,
04:05 car c'est un habit facile à se faire.
04:09 Tu as un jour stressant,
04:11 et c'est plus un rituel.
04:13 Mais parfois, le travail est dur et tu en as besoin.
04:16 Je prends souvent un Gibson,
04:18 qui est un nouveau truc,
04:19 qui est un vodka martini,
04:20 mais avec des oignons de cocktail.
04:22 C'est très mon père.
04:24 Ou je prends du whisky sur les rochers,
04:26 comme un whisky japonais,
04:28 et je prends du whisky en ce moment.
04:31 Je suis en train de devenir un vieil homme juif.
04:34 Je suis devenu plus d'un omnivore.
04:37 Il y a quelques choses que je ne mangerai pas.
04:41 Je n'aime pas le dill.
04:43 Je ne peux pas supporter le dill.
04:45 Je n'aime pas manger des animaux bébés,
04:48 donc je m'éloigne des poissons et des violes.
04:51 Je n'aime pas les octopuses,
04:53 car ils sont super intelligents.
04:55 J'ai vu sur Internet qu'ils étaient intelligents,
04:59 donc j'ai dû arrêter de les manger.
05:01 Le déjeuner.
05:03 C'est difficile de nommer un seul déjeuner.
05:07 J'aime les frites, ce qui est un fait bien connu.
05:10 Les frites sont mon déjeuner préféré.
05:12 Pas que ce soit un déjeuner,
05:14 c'est un côté technique.
05:15 Mais je pense que je peux les manger pour un déjeuner.
05:17 Et je le ferais.
05:18 Et j'aime...
05:19 J'aime la pâte.
05:21 Vraiment.
05:22 Mon déjeuner préféré en L.A.
05:24 est à une boutique de nourriture,
05:26 la Santa Monica Seafood.
05:27 Ils ont un petit couvercle
05:29 où vous pouvez manger des poissons et des frites,
05:32 ou un bon burger salé.
05:34 Vous pouvez boire un bon verre de vin.
05:37 C'est mon déjeuner préféré en L.A.
05:39 Mais ça sent vraiment comme des poissons.
05:41 C'est un marché de poissons,
05:43 donc c'est pas pour les poissons.
05:45 Mon père m'a vraiment amusée avec la nourriture.
05:47 Il était un très bon mangeur.
05:50 Il aimait tellement la nourriture.
05:53 Il avait un environnement très humble.
05:55 Et donc, quand il a grandi et a été un succès,
05:58 il...
05:59 Et il pouvait aller dans les restaurants
06:01 et voyager pour la nourriture.
06:03 C'était pour lui le plus extrême plaisir et la luxe.
06:07 Et il l'appréciait tellement.
06:09 Et donc, je pense qu'il a vraiment infusé mon frère et moi
06:13 avec cet incroyable amour et l'appréciation
06:16 pour la nourriture et les bons ingrédients
06:18 et l'expérience d'aller manger avec des gens que vous aimez.
06:22 Et c'est le jour des beets pour moi.
06:24 Merci de m'avoir regardée.
06:26 ♪