Recette Boisson
Il vous reste de la purée de citrouille sur les bras et vous ne savez pas quoi en faire ? Transformez la en un délicieux sirop de citrouille épicé pour agrémenter vos boissons ! Avec ses notes de cannelle, de gingembre et de muscade, ce sirop sera parfait pour réaliser la recette du célèbre "Pumpkin spice latte", un délicieux café au lait rendu célèbre par la célèbre chaîne de salons de café Starbucks :-) Cela peut également être une jolie idée cadeau fait-maison. Alors, on se lance ? ;-)
Ingrédients:
- 140 gr de citrouille
- 250 gr de sucre
- 36 cl d’eau
- 3 bâtons de cannelle
- 2 clous de girofle
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1,5 cuillères à café de muscade moulue
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/boisson/sirop-de-citrouille-maison-parfait-pour-vos-boissons-d-automnehiver-fid-1581144
Il vous reste de la purée de citrouille sur les bras et vous ne savez pas quoi en faire ? Transformez la en un délicieux sirop de citrouille épicé pour agrémenter vos boissons ! Avec ses notes de cannelle, de gingembre et de muscade, ce sirop sera parfait pour réaliser la recette du célèbre "Pumpkin spice latte", un délicieux café au lait rendu célèbre par la célèbre chaîne de salons de café Starbucks :-) Cela peut également être une jolie idée cadeau fait-maison. Alors, on se lance ? ;-)
Ingrédients:
- 140 gr de citrouille
- 250 gr de sucre
- 36 cl d’eau
- 3 bâtons de cannelle
- 2 clous de girofle
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1,5 cuillères à café de muscade moulue
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/boisson/sirop-de-citrouille-maison-parfait-pour-vos-boissons-d-automnehiver-fid-1581144
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Style de vieTranscription
00:00 On a LA recette pour donner un truc en plus à tes boissons en hiver, le sirop de citrouille.
00:04 Commence par couper 140 g de citrouille et fais les cuire à la pâpeur pour réaliser une purée.
00:08 Au mixeur c'est mieux pour que ce soit bien lisse. Fais chauffer 36 cl d'eau avec 250 g de
00:13 sucre et porte le mélange à ébullition. Lorsque le sucre est bien dissous, ajoute la purée de
00:18 citrouille, 3 bâtons de cannelle, 1,5 c à c de muscade moulu, 1 c à c de gingembre moulu et 2
00:24 clous de girofle. Mélange bien le tout et laisse réduire pendant 20 minutes à feu moyen. Filtre
00:29 ton sirop à l'aide d'une passoire ou d'un filtre et transfère-le dans une bouteille hermétique. Fais
00:34 attention à ne pas te brûler avec le sirop. Et voilà, tu peux le conserver un mois au
00:37 réfrigérateur pour réaliser tes meilleurs cafés lattés.
00:40 [Musique entraînante diminuant jusqu'au silence]