Ovos rotos (huevos rotos) sem fritura e mais saudável

Receita Prato Principal

Huevos rotos é uma receita espanhola, fácil a preparar, com batatas, ovos e presunto cru. Fizemos uma versão mais saudável, pois esse prato é feito frito e como somos adeptos de uma alimentação mais leve, modificamos um pouco a preparação, sem perder o sabor e a originalidade. Confira nossas etapas e prepare ainda hoje esse delicioso prato espanhol.

Ingredientes:
- 500 gr de batata bolinha
- 3 col. chá azeite
- 120 ml água
- 1 col. chá de páprica
- 1/2 col. chá de sal
- 1/2 col. chá de pimenta
- 1 cebola pequena
- 1 dente alho pequeno
- 2 ovos
- 2 fatias presunto cru (Serrano)
- salsa


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/ovos-rotos-huevos-rotos-sem-fritura-e-mais-saudavel-fid-1579597