Berinjela à parmegiana, a autêntica receita italiana

Receita Prato Principal

Entre as maravilhas italianas, está a suculenta berinjela à Parmegiana, feita com o que há de melhor da cozinha mediterrânea : mozzarela, parmesão, tomate e claro, o manjericão. Um prato único, fácil, vegetariano e que todos vão saborear em silêncio de tão bom que ele é. Essa receita é a original, nosso chef italiano que preparou, então já sabe, pode fazer de olhos fechados. E se quiser uma sugestão de sobremesa, que tal o tiramisu ou ainda a panna cotta?. Confira absolutamente tudo: o passo a passo com fotos, texto e vídeo explicativo logo aqui abaixo. Se tiver ainda dúvidas, leia as dicas e conselhos ou deixe um comentário. Bom apetite!

Ingredientes:
- 600 gr berinjelas (2 a 3 unidades)
- 450 ml de molho tomate
- 60 g de parmesão ralado
- 1 cebola (cerca 60 g)
- 200 g de mozzarella fresca
- manjericão fresco

Para fritar :
- óleo vegetal (girassol, canola)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/berinjela-a-parmigiana-a-autentica-receita-italiana-fid-1579847