ŒUF COCOTTE ÉTUDIANT (épisode 5)
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00:00 Si toi aussi les oeufs cocotte ça te manque parce que t'as pas de four, alors t'es tombé sur la bonne vidéo
00:04 aujourd'hui on s'en fait à la poêle, la recette est simple comme bonjour et c'est super bon.
00:08 Commence par découper du vert de poireau, on utilisera le blanc dans une future recette.
00:12 Fais le suer à l'huile d'olive, ajoute de la crème et de la fourme d'enber, tu peux la faire fondre une minute sur feu moyen c'est suffisant.
00:18 Maintenant dans une poêle ajoute de l'eau, tes ramequins qui vont accueillir les oeufs sans le jaune,
00:22 garde les sur le côté sans les casser c'est mieux, ajoute du poivre et ta première préparation bien gourmande.
00:28 Une fois que l'eau atteint le frémissement, baisse le feu au maximum, couvre pour 3 minutes,
00:32 puis coupe le feu, rajoute les jaunes, couvre pour une minute et c'est prêt.