Depuis deux ans, les habitants de Saint-Bonnet-le-Courreau n'ont plus qu'une seule boulangerie pour satisfaire leurs besoins. La commune a alors décidé de remettre à neuf un ancien hôtel pour en faire une épicerie et un restaurant. Ils sont actuellement à la recherche d'un nouveau gérant.
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00:00 Depuis la fermeture l'année passée du dernier bar épicerie, la commune de Saint-Bonnet-le-Couraux
00:06 espère redémarrer un lieu de vie et surtout un service à la population.
00:10 Le village qui propose de nombreux gîtes est impatient de retrouver un nouvel espace pour accueillir du monde.
00:16 Ça fait longtemps qu'il y avait la demande pour avoir ce service sur la commune.
00:22 Alors épicerie pour les habitants en dépannage, mais surtout un lieu de vente pour des produits locaux
00:29 parce qu'il y a beaucoup de transformation locale.
00:31 Et également un restaurant pour dans le cadre de visite de groupe ou de particulier.
00:38 J'ai un cœur aujourd'hui de m'investir dedans pour trouver effectivement,
00:43 apporter mon soutien pour faire ce bâtiment, mais aussi pour pouvoir trouver
00:47 là où les bonnes personnes qui vont pouvoir travailler dedans et offrir ce service à la population.
00:53 Pour redonner de la vie au village, la commune a investi 700 000 euros
00:57 dans la rénovation d'un ancien hôtel-restaurant fermé depuis presque 20 ans.
01:01 Pour réaliser ce projet, il ne manque plus qu'un ou une gérante.
01:05 Dans l'idée, c'est que le gérant investisse un minimum dans le bâtiment.
01:13 La commune, pour tout ce qui est infrastructure, appartements,
01:16 le gérant aura à investir au niveau de la cuisine et du mobilier.
01:22 Mais par contre, derrière, nous, on aura un loyer très modéré, 300 euros par mois,
01:29 pour que la personne puisse développer son entreprise.
01:34 Alors pourquoi on veut que la personne investisse ?
01:37 C'est simplement pour qu'on ait un projet qui soit porté en parallèle avec la commune.
01:46 Donc la commune fait un effort, la personne qui vient fait son effort
01:49 et c'est ce qui sera la réussite de ce projet.
01:52 Ce nouveau lieu a pour but de rendre attractif le village,
01:55 mais surtout de répondre aux besoins des habitants.
01:58 La fin des travaux est prévue pour le mois de juin 2024.