Le Salon "Happytat" vous permettra de découvrir les dernières tendances le temps du week-end, des entreprises locales et régionales mais aussi des artisans seront réunis pour vous apporter des solutions et vous accompagner dans vos projets
"7 à vous" c'est aussi les bons plans de la semaine :
- L'exposition "Les formes fugitives – un autre regard sur le sport" à l'Atelier-musée La Maison du
Passementier de Saint-Jean-Bonnefonds réalisée par le photographe stéphanois, Anthony Faye.
- L'association ELLyE pour la Loire.avec le soutien de la Ville de Saint-Etienne et du CHU présentent le
one woman show de Caroline Le Flour "La chauve sourit" à l'auditorium de la Cité du Design. Le
spectacle est gratuit avec possibilité de dons à l'association en fin de la représentation
- Les Archives départementales de la Loire ouvrent au public leur exposition "Les Archives sortent de
l'ombre". Les Archives départementales de la Loire souhaitent montrer que le traitement et la
conservation des archives sont des enjeux qui concernent tout le monde car les archives
appartiennent à tous. Elles souhaitent aussi mettre en lumière le travail réalisé quotidiennement par la
trentaine d'agents qui la composent
- Une Balade nocturne à la réserve des gorges de la Loire de Saint-Victor-sur-Loire à la découverte et à
la recherche de la faune nocturne proposée par la FNE Loire
C'est le temps des bugnes ! découvrez grâce à Emilien de la Boulangerie stéphanoise "La Manufacture de Jean" vous saurez comment réaliser de bonnes bugnes ligériennes différentes mais tout aussi gourmandes que celles de nos voisins lyonnais !
Rendez-vous aussi avec une pâtissière du côté de Saint-Just Saint-Rambert. La Cake designer Andréa Rusli crée des gâteaux aussi bons que beaux ! et on a même du mal à les entamer vu le travail et les heures que cela demande !
Dans "le ligérien à l'autre bout du monde" rencontre avec Margot de Montbrison qui se trouve actuellement en Allemagne, cette adorable artiste nous partage son admiration pour Leipzig, ville où elle réside en tant qu'étudiante Erasmus jusqu'à cet été et son amour pour notre département où elle revient le plus souvent possible !
Combien faut-il offrir de roses pour la Saint-Valentin ? de quelle manière ? d'où proviennent les roses ? les réponses avec Vincent Reynaud notre jardinier ! et qu'elle est la bonne tenue à porter pour la Saint-Valentin ? réponse et démonstration cette fois-ci avec Kamel Boussekaoui notre conseiller en image en collaboration avec "Stemp Magazine"
"7 à vous" c'est aussi : deux chiens placés au refuge de la SPA de Saint-Etienne proposés à l'adoption, les crassiers stéphanois vus du ciel ! et le coup de cœur littéraire de "La Librairie de Paris" de Saint-Etienne
"7 à vous" présenté par Catherine Garnier
"7 à vous" c'est aussi les bons plans de la semaine :
- L'exposition "Les formes fugitives – un autre regard sur le sport" à l'Atelier-musée La Maison du
Passementier de Saint-Jean-Bonnefonds réalisée par le photographe stéphanois, Anthony Faye.
- L'association ELLyE pour la Loire.avec le soutien de la Ville de Saint-Etienne et du CHU présentent le
one woman show de Caroline Le Flour "La chauve sourit" à l'auditorium de la Cité du Design. Le
spectacle est gratuit avec possibilité de dons à l'association en fin de la représentation
- Les Archives départementales de la Loire ouvrent au public leur exposition "Les Archives sortent de
l'ombre". Les Archives départementales de la Loire souhaitent montrer que le traitement et la
conservation des archives sont des enjeux qui concernent tout le monde car les archives
appartiennent à tous. Elles souhaitent aussi mettre en lumière le travail réalisé quotidiennement par la
trentaine d'agents qui la composent
- Une Balade nocturne à la réserve des gorges de la Loire de Saint-Victor-sur-Loire à la découverte et à
la recherche de la faune nocturne proposée par la FNE Loire
C'est le temps des bugnes ! découvrez grâce à Emilien de la Boulangerie stéphanoise "La Manufacture de Jean" vous saurez comment réaliser de bonnes bugnes ligériennes différentes mais tout aussi gourmandes que celles de nos voisins lyonnais !
Rendez-vous aussi avec une pâtissière du côté de Saint-Just Saint-Rambert. La Cake designer Andréa Rusli crée des gâteaux aussi bons que beaux ! et on a même du mal à les entamer vu le travail et les heures que cela demande !
Dans "le ligérien à l'autre bout du monde" rencontre avec Margot de Montbrison qui se trouve actuellement en Allemagne, cette adorable artiste nous partage son admiration pour Leipzig, ville où elle réside en tant qu'étudiante Erasmus jusqu'à cet été et son amour pour notre département où elle revient le plus souvent possible !
Combien faut-il offrir de roses pour la Saint-Valentin ? de quelle manière ? d'où proviennent les roses ? les réponses avec Vincent Reynaud notre jardinier ! et qu'elle est la bonne tenue à porter pour la Saint-Valentin ? réponse et démonstration cette fois-ci avec Kamel Boussekaoui notre conseiller en image en collaboration avec "Stemp Magazine"
"7 à vous" c'est aussi : deux chiens placés au refuge de la SPA de Saint-Etienne proposés à l'adoption, les crassiers stéphanois vus du ciel ! et le coup de cœur littéraire de "La Librairie de Paris" de Saint-Etienne
"7 à vous" présenté par Catherine Garnier
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TVTranscription
00:00 *Musique*
00:11 *Applaudissements*
00:13 Bonjour, bonjour, je suis ravie de vous retrouver une nouvelle fois sur le plateau de TLC à Saint-Genelair, vous le savez, sur le plateau de C'est à vous, bien sûr, comme chaque semaine, 42 minutes de divertissement, il va se passer plein de bonnes choses dans notre émission.
00:25 Et il y a des revenants, figurez-vous, si si, on va retrouver Morgane Cro, on va retrouver Kamel, enfin bon on va tout vous expliquer, j'espère que vous avez passé une bonne semaine et on va faire justement, on va commencer tout de suite le tour de la table.
00:37 On va commencer par notre invité, tiens, Régis Combe, bonjour.
00:40 Bonjour Catherine.
00:41 Puisque dès ce vendredi et jusqu'à dimanche, c'est le salon Apita qui se déroule au câble d'André Zio Boutéon.
00:47 Tout à fait.
00:48 Nouvelle édition, ça marche bien.
00:50 Bah oui, j'espère que ça durera.
00:52 Eh bah oui, on vous le souhaite en tout cas, vous allez tout nous dire sur le programme et de ce qui nous attend ce week-end donc à André Zio Boutéon, à côté de Régis, Morgane, je suis ravie de vous retrouver.
01:04 Moi aussi, je suis très heureuse de vous retrouver, de reprendre ma petite place à C'est à vous, je suis trop contente.
01:09 Après une grande parenthèse avec, on va parler cake design.
01:13 Exactement, j'ai rencontré une cake designer, c'est comme ça qu'on la nomme.
01:17 Elle est du côté de Saint-Just-Saint-Rambert et vous allez voir, elle fait des gâteaux aussi bons que beaux.
01:21 Ah très bien.
01:22 Vincent, bonjour.
01:23 Bonjour.
01:24 Alors la semaine prochaine, c'est la Saint-Valentin.
01:27 Alors c'est grâce à vous, si on a ce joli plateau.
01:30 Ah oui, vous avez vu.
01:31 Ah j'ai cru que vous étiez à Valentin dans l'âme.
01:37 Oui aussi, aussi, aussi.
01:38 Il y a les deux.
01:39 Il y a les deux, bon très bien.
01:41 Vous nous direz le nombre d'euros qu'il faut offrir.
01:43 On va regarder tout ça.
01:44 Petit gros budget.
01:45 Oui, il y en a pour tous les budgets.
01:46 Pour tous les budgets, à l'haricot marie bien sûr, chez Renaufleur.
01:48 Lilian, bonjour.
01:49 Bonjour.
01:50 Vous allez bien ?
01:51 Yes, ça va toujours.
01:52 Et avec vous, on parle bune.
01:54 Alors il y aura les gâteaux et les bunes, parce que les bunes, cette saison, c'est maintenant qu'il faut les manger.
01:58 Il y a un mardi, il y aura qui arrive à grand pas.
02:00 Donc vous le savez, c'est ce qu'on aime manger tout le temps, chaque année.
02:03 Et alors nous, dans la Loire, on les aime moelleuses.
02:05 Alors je suis allée à Courforiel pour savoir comment on fait les bunes.
02:09 Oui, parce qu'elle est lyonnaise et les stéphanoises.
02:11 Les quoi, je n'entends pas.
02:12 Très bien.
02:13 Et je suis ravie aussi de recevoir et de retrouver Kamel.
02:18 Bonjour Kamel.
02:19 Bonjour à tous.
02:20 Vous allez bien ?
02:21 Oui, très bien, merci.
02:22 Bon, alors Kamel, vous le savez, est là parce qu'il nous parle de mode depuis longtemps.
02:28 Et on va parler de ce qu'il faut mettre justement pour la Saint-Valentin.
02:32 Et je suis d'accord avec vous Vincent, et avec le partenariat bien sûr avec Stamp Magazine,
02:37 que vous pouvez retrouver aussi côté livre et côté télévision.
02:42 Et oh, ça suffit, il fait du bruit celui-ci.
02:45 C'est Pepper, c'est ça ?
02:47 Tout à fait, Pepper.
02:48 Pepper, les chiens de la SPA avec Nadine et Marie-Jo qu'on va applaudir.
02:52 Vous voyez, ça le calme.
02:56 Il est tout calme quand on applaudit.
03:00 Ça marche pas mal.
03:01 Et c'est Elisa bien sûr qui va nous le présenter, qui va nous le présenter en compagnie de Kamel.
03:06 Bien sûr.
03:07 Et vous nous présenterez à la fin de l'émission votre Ligérien à l'autre bout du monde.
03:10 Une Ligérienne.
03:11 Une Ligérienne, très bien.
03:12 Alors, qui sont ces adorables chiens ?
03:15 Alors moi je peux vous présenter Lady qui est juste à côté de moi.
03:18 C'est une Épagnale breton, croisé border.
03:21 Alors elle est née en 2022, elle est toute jeune encore.
03:24 Elle a été abandonnée, on a eu malheureusement un retour à la SPA.
03:27 Donc voilà, elle est super sympa.
03:29 Elle s'entend bien avec les autres chiens en plus et les enfants.
03:32 Mais elle aura besoin quand même d'une présence à la maison le plus souvent possible.
03:36 Et puis il faudrait éviter les chats.
03:38 Ah bah oui, mais c'est comme Lilian, elle aime pas les chats.
03:41 Et puis alors, elle a des pâques magnifiques.
03:45 Elle est magnifique, elle est toute douce, très gentille.
03:48 Allez la découvrir, allez la rencontrer au refuge.
03:51 Kamel, vous nous présentez ce petit chien qui fait du bruit.
03:54 Ils ont quasiment la même vie, c'est Pepper.
03:57 C'est un croisé Springer Man, né en 2022.
04:00 Mais il aura besoin également de beaucoup de présence, vous pouvez le constater.
04:03 Il est très dynamique.
04:05 Il a envie de rire.
04:07 Il est vraiment très dynamique.
04:09 Et puis en plus, il s'entend avec tout le monde,
04:11 que ce soit un chien, un chat ou encore les enfants.
04:15 Il aura simplement besoin d'un peu d'éducation.
04:18 Donc vous pouvez le constater.
04:20 Il est en tout cas très dynamique, il va apporter beaucoup de chaleur au sein de votre foyer.
04:25 - Calme Nadine ! - Mais calme-moi !
04:27 Il vous va bien, Nadine, regardez avec votre pull, il est raccord.
04:30 - Vous êtes très content. - Il a son petit son.
04:32 En tout cas, allez les rencontrer.
04:34 Je suis sûre qu'il va trouver une famille.
04:36 Il a besoin d'un jardin, vous l'aurez compris, ou de longues balades pour qu'il se défoule.
04:39 Après, il est super calme.
04:41 Merci, Marie-Jo, merci, Nadine.
04:43 Et puis, on n'oublie pas votre loto, c'est bientôt.
04:46 C'est Salle Jacques-Brel, à Terre-Noire, le 10 mars prochain, au profit de la SPA.
04:54 On vous retrouve avec plaisir la semaine prochaine.
04:56 Merci Elisa, merci Kamel.
04:58 Vous nous rejoignez autour du Plateau.
05:00 Et on est gourmands, alors on aime les bunes.
05:06 Il n'y avait que vous, Lilian, vous venez de nous le dire.
05:08 On va à Saint-Etienne.
05:10 Maintenant que tout le monde sait que j'ai peur des chats, je suis prêt à vous parler.
05:13 Alors oui, on va parler bunes, vous le savez, c'est cette saison.
05:16 On les aime moelleuses dans la loi.
05:18 Elles sont, vous le disiez tout à l'heure, chez nos voisins du Rhône,
05:22 souvent très croustillantes et très dures,
05:25 alors que chez nous, on les aime moelleuses.
05:27 Je suis allé rencontrer un boulanger sur le cours Foriel,
05:32 à la rencontre d'Emilien, une boulangerie qui n'est pas très vieille.
05:36 En tout cas, il y a beaucoup de trafic qui s'y passe.
05:39 Et il y a surtout une belle équipe derrière pour vous expliquer comment on fait les bunes.
05:45 La bugne, de ce qu'on a appris un peu à l'école, elle a apparu à peu près au Moyen-Âge.
05:51 C'était souvent avant le carême.
05:54 Chaque début de février, on a la bugne qui est en boutique.
05:58 Chez nous, à Saint-Etienne, elle est moelleuse.
06:01 Et on sait que chez nos voisins, les Lyonnais, elle est plus craquante.
06:04 Après, chacun fera son choix, mais dans le coin, on préfère la moelleuse.
06:07 Bon, alors on va aller un peu de partout et on commence forcément par récupérer la pâte que tu as déjà préparée.
06:11 Exactement, que j'ai gardée au frigo, comme ça elle est bien froide.
06:14 Et là, tu l'emmènes au laminoir.
06:16 Sur la machine, quel laminoir ?
06:17 Un laminoir.
06:18 Qui va nous permettre de l'étaler efficacement.
06:20 En fait, un laminoir, c'est une chaise longue.
06:22 C'est un peu ça, oui.
06:23 C'est ça avec des rouleaux et comme ça.
06:25 C'est pas mal, non ?
06:27 Oui, c'est pas mal, oui.
06:28 On peut s'aplatir dedans.
06:29 Pas mal.
06:30 Ou un bobsleigh.
06:32 Oui, si tu veux le voir en route.
06:34 Donc là, ça l'aplatit un peu plus à chaque fois.
06:36 Exactement, c'est moi qui choisis le degré à lequel je veux l'abaisser.
06:42 Et donc là, c'est l'étape où je vais étaler au dernier cran.
06:44 Et donc, je vais l'enrouler autour de mon rouleau et je viendrai la dérouler sur mon marbre.
06:48 Il y a un savoir-faire, là.
06:53 Je peux essayer, moi, je peux faire le rouleau ou pas ?
06:55 Bien sûr, vas-y, essaye.
06:56 Ok, là c'est bon, là ?
06:57 Tu aplatis un peu.
06:58 Ok.
06:59 Alors, tu viens sur cette, à ce niveau-là.
07:00 Nickel.
07:01 Et pareil.
07:02 Et pareil en troisième.
07:03 Du coup, là maintenant, tu t'es mis au vélo.
07:04 C'est ça, à la bicyclette.
07:05 Ok.
07:06 Elle est là.
07:07 Ça, c'est un outil qu'ils appellent.
07:08 Donc, la bicyclette, tu as mesuré exactement l'écart que tu voulais.
07:11 Pour les bugnes.
07:12 Pour les bugnes.
07:13 Chez nous, en tout cas, on fait des espacements de 5 cm.
07:16 Et donc, avec ça, on n'a plus qu'à détailler sur notre patte.
07:19 Une étape cruciale et une étape emblématique.
07:23 On est obligé de la faire.
07:24 Ce qui fait toute la bugne, c'est le façonnage.
07:26 Une vraie bugne, c'est le façonnage.
07:28 Ok.
07:29 Un petit trou U au milieu.
07:30 C'est ça.
07:31 Et on fait ?
07:32 On prend notre carré de patte.
07:33 On perce au milieu.
07:34 Très bien.
07:35 On replie un angle.
07:36 Et voilà, on a notre bugne.
07:37 Oh là là !
07:38 C'est beau ?
07:39 On la valide ou pas ?
07:40 Allez, on la valide.
07:41 Ce sera une bugne exceptionnelle.
07:42 Elle n'est pas belle.
07:43 Farine-toi, sinon, un peu les mains.
07:45 Parce que tu fais, tu te trempes un peu tes mains dans la farine.
07:47 Ah, ok.
07:48 Et moi, ça te colorera un peu moins la patte.
07:49 Très bien.
07:50 Et donc là, c'est l'étape où on va les mettre dans l'huile.
07:53 La cuisson.
07:54 La cuisson.
07:55 Donc, attention à ne pas se brûler.
07:56 Très bien.
07:57 À la main, donc tu en mets plusieurs d'un coup.
07:58 C'est ça.
07:59 Parfait.
08:00 Et alors, c'est une huile particulière.
08:01 Comment ça marche ?
08:02 Là, j'utilise de l'huile de coco.
08:03 Ça me permet d'avoir une huile qui n'a pas trop d'odeur et qui résiste bien à la température
08:09 assez élevée.
08:10 Donc là, je suis à 170 degrés.
08:11 Et donc, combien de temps ? Là, ça va super vite.
08:13 Une minute trente à peu près de chaque côté.
08:15 D'accord.
08:16 Donc là, les premières que tu viens de mettre, finalement, tu les retournes assez rapidement.
08:19 C'est ça, oui.
08:20 Je sépare celle qui s'attache contre elle.
08:22 On les fait goûter quelques instants et il ne nous restera plus qu'après à les sucrer.
08:26 Bon, on goûte ?
08:27 On goûte.
08:28 C'est le moment.
08:29 Je peux prendre celle que je veux.
08:30 C'est celle où il y a le plus de sucre glace, je crois.
08:32 Je crois aussi.
08:33 Je me souviens bien.
08:34 Il me semble.
08:35 Parce que tu as voulu gommer le défaut, donc tu as mis plus de sucre glace.
08:37 On l'a caché.
08:38 Parfait.
08:39 Allez, je prends celle-ci.
08:40 Allez.
08:41 Ça, c'est cool.
08:42 Très bien.
08:43 Alors, elles sont craquantes ?
08:44 Ben non.
08:45 C'est bien ça qu'on aime.
08:47 C'est qu'elles ne sont pas craquantes.
08:49 Et franchement, les Lyonnais, vous n'avez pas compris, c'est ici que ça se passe.
08:52 Merci beaucoup, en tout cas, Emilien, pour l'accueil, pour tout ce qu'on a pu faire tout
08:56 le long de l'après-midi.
08:57 Tu m'as montré vraiment toutes les techniques.
08:58 On sait comment faire une bune maintenant.
08:59 Exactement.
09:00 Il n'y a pas de souci.
09:01 Bon, à très bientôt.
09:02 Avec plaisir.
09:03 Et vive les bunes ligériennes.
09:04 Ciao, ciao.
09:05 À bientôt.
09:06 Moi, ça m'a donné envie.
09:07 Ça m'a donné vachement envie, même.
09:08 Elles ont l'air moelleux.
09:09 Ah ben oui, vous auriez pu en avoir, on est déçus.
09:10 Pourquoi en sucre ?
09:11 Pourquoi en sucre ?
09:12 C'est mieux.
09:13 Oui.
09:14 C'est exactement ça.
09:15 C'est juste la gourmandise.
09:16 Mais je suis sûre qu'ils en vont aussi au chocolat.
09:20 Parce que c'est la tendance cette année.
09:21 Alors, je n'ai pas vu, mais vous me disiez que vous en avez vu au chocolat.
09:24 Au chocolat.
09:25 Et j'ai goûté la gourmande que je suis à goûter.
09:27 C'est délicieux aussi.
09:28 On en retrouve de partout.
09:29 C'est juste simple comme ça, naturellement.
09:30 C'est parfait.
09:31 C'est magnifique.
09:32 Et de tous les types.
09:33 Moi, j'en ai goûté des plates.
09:34 Il y en a plein, des différentes, des bounettes, si on appelle ça dans le sud.
09:37 Il y en a…
09:38 Oui, mais c'est bien.
09:39 Il faut en profiter.
09:40 Profiter de ce moment de moment.
09:41 Je pense que ça s'abîme.
09:42 C'est religieux, du coup, à la base.
09:43 Tout à fait.
09:44 Ça date du Moyen-Âge.
09:45 Vous revenez la semaine prochaine ?
09:46 Je ne sais pas.
09:47 On suit.
09:48 On attend.
09:49 Je vous propose tout de suite le premier bon plan de l'émission avec une exposition,
09:56 les formes fugitives.
09:58 Alors, qu'est-ce que c'est ?
09:59 Et c'est dans le cadre du label Terre de Jeux 2024, obtenu par la commune de Saint-Jean-Bonnefonds.
10:05 La mairie a sollicité un photographe professionnel, Anthony Fyfe, afin de réaliser une résidence artistique.
10:11 Au sein de l'atelier musée La Maison du Passementier, où vous pourrez retrouver ces très belles photographies.
10:17 Regardez.
10:18 Une résidence qui a pour objectif de valoriser l'éventail des sports proposés sur la commune de Saint-Jean-Bonnefonds,
10:24 ainsi que la pratique sportive saint-jean d'Air dans son ensemble.
10:27 Anthony Fyfe, pendant plusieurs mois, il est allé à la rencontre des clubs sportifs et de leurs adhérents,
10:33 mais aussi auprès des sportifs pratiquant une activité individuelle, comme la course à pied ou encore le skateboard.
10:38 Il y a plein de bonnes choses à découvrir.
10:40 - Il y a des photos, j'ai l'impression de rentrer de soirée quand même.
10:42 - Justement, c'est le style d'Anthony Fyfe pour cette exposition, qui s'appelle "Les formes fugitives".
10:50 Allez le découvrir jusqu'en juillet prochain à la maison du Passementier, donc à Saint-Jean-Bonnefonds.
10:57 Et on retrouve avec plaisir Régis Comson, transition pour le salon Apita.
11:04 Il y a des photos au salon ?
11:05 - Normalement, j'en avais.
11:08 - Oui, j'en ai, j'ai des photos du salon bien sûr.
11:11 C'est le salon Apita, tout le monde le connaît, c'est dès ce vendredi et c'est jusqu'à dimanche.
11:18 C'est un salon dédié à l'amélioration de l'habitat, l'équipement de la maison et du jardin,
11:23 avec aussi de belles surprises cette année, c'est très tendance.
11:27 Vous retrouverez justement tous les professionnels qui peuvent vous aider si vous faites construire une maison ou rénover.
11:34 - Rénover, construire, créer des créations, on peut trouver des idées décorations et tout, ça peut être sympa.
11:43 - Combien de professionnels nous attendent sur le plateau ?
11:47 - On a à peu près un peu plus de 50 professionnels.
11:50 - 50 professionnels ?
11:51 - Qui se renouvellent ou chaque année c'est les mêmes ou non vous avez du renouveau ?
11:55 - On a un taux de reconduction d'à peu près 80 % et après il y a des nouvelles activités, des nouvelles créations.
12:03 On a trouvé, du moins on a trouvé, il y a quelqu'un qui s'est lancé dans la conception des terrains de pétanque chez les gens.
12:10 - Ah ! Privé ?
12:12 - Privé, justement, je peux citer la boîte.
12:15 - Bien sûr.
12:16 - Il s'appelle Hergé Création, c'est un jeune qui se lance et il a très bien démarré et il vient au salon pour booster un peu son activité
12:24 et en même temps qu'il présentera ce qu'il fait, il va nous proposer des animations sur son stand.
12:31 - C'est très tendance, c'est vrai, d'avoir un terrain de pétanque pour ceux qui ont la chance d'avoir un jardin, un grand jardin.
12:37 - C'est superbe, pétanque, apéritif, merguez.
12:41 - Piscine ?
12:42 - Piscine aussi.
12:43 - Même si ce n'est pas trop écolo.
12:44 - Regis est un passionné de pétanque en même temps, ça doit lui plaire.
12:48 - J'aime bien la pétanque, Vincent.
12:50 - Alors des artisans locaux, ligériens, c'est important aussi parce qu'il faut qu'on puisse les retrouver près de chez nous ?
12:55 - Justement, c'est un point d'honneur auquel on tient avec ma fille puisque c'est elle qui gère maintenant.
13:03 Ce sont, je dirais, essentiellement des artisans de la région.
13:12 Lorsque je dis région, ça va jusqu'à force, ça va jusqu'à...
13:18 - Ah oui, c'est le département.
13:19 - Départemental.
13:20 - Ah c'est plus département, mais c'est encore mieux.
13:22 - Voilà, mais on tient à rester comme ça.
13:26 - Apita, c'est un salon à taille humaine, vous direz, par rapport au grand salon que l'on peut retrouver, Parc Expo par exemple ?
13:32 - On ne joue pas dans les mêmes cours déjà.
13:34 D'un principe, Apita, je pense qu'il avait sa place dans la plaine parce que lorsqu'on voit Andrézieux, on est entouré de maisons individuelles dans toute la plaine.
13:46 Les gens qui viennent ont souvent des projets, sont intéressés, vont directement voir un salon.
13:53 - Ils sont nombreux à venir justement sur ce lieu de rencontre, cet espace de business. Vous avez beaucoup de visiteurs ?
13:58 - On a pas mal de visiteurs, mais on a vécu des années un peu exceptionnelles.
14:03 Il faut savoir, un salon, ça prend sa vitesse de croisière à la répétition du salon.
14:10 On est resté une année sans le faire, il a fallu redémarrer à zéro.
14:16 L'année passée, on a fait à peu près plus de 30% sur les entrées.
14:22 Cette année, j'espère qu'on va faire encore plus maintenant qu'on est resté à zéro.
14:26 - On sait que les portefeuilles, en ce moment, chez les gens, ne sont pas toujours très en forme.
14:29 Est-ce que les gens ont encore envie de rénover, de mettre de l'argent dans la rénovation de leurs villes ?
14:36 - Je répondrais la tendance inverse. Depuis le Covid, on en parlait tout à l'heure, Catherine,
14:43 les gens restent chez eux, ils ont envie d'être bien chez eux.
14:49 Ils ont envie de recevoir chez eux. Il y a des stats qui disent que les gens bougent moins.
14:55 C'est pas moi qui les invente. Je pense que d'avoir un confort chez soi, c'est important.
15:01 On peut trouver tous les conforts.
15:03 - En sachant aussi que vu que l'année dernière, beaucoup de jeunes n'ont pas eu leur prêt auprès des banques
15:09 pour l'acquisition d'une maison, avec les soucis qu'il y a eu, on préfère rénover aussi peut-être l'ancien.
15:17 - C'est souvent le cas.
15:19 - Ça va peut-être repartir à la hausse, les ventes.
15:22 - Il faut le souhaiter.
15:23 - Oui, bien sûr, pour tous ces jeunes en recherche de maisons neuves.
15:26 Mais c'est vrai que même maison neuve ou ancienne, chez vous, on peut faire construire sa maison presque de A à Z.
15:33 - Exactement.
15:34 - Et je vois aussi les nouvelles technologies avec des produits innovants.
15:37 Et ça, c'est bien, les maisons sont de plus en plus connectées.
15:40 - Oui, la domotique, c'est super ça.
15:42 - La domotique et puis sur les nouvelles énergies aussi.
15:46 Donc là, on fait un bon avant.
15:49 Notamment au niveau du solaire, je vois que le solaire se développe...
15:54 - Vitesse grand V.
15:55 - Vitesse grand V.
15:57 Sur le département de la Loire, il y a à peu près 2 % de foyers équipés, donc il y a du boulot.
16:02 - 2 % seulement ?
16:03 - Oui.
16:04 - Ah oui ?
16:05 Les gens hésitent encore.
16:07 Il faut aller vous voir au salon Apita, c'est dès ce vendredi et jusqu'à dimanche.
16:15 Vous voulez rajouter quelque chose, Régis ?
16:17 - Oui, les horaires du vendredi, c'est de 10h à 21h.
16:21 On fait une semi-nocturne.
16:23 - Ah, c'est bien.
16:24 Et on peut se restaurer aussi ?
16:25 - On peut se restaurer, oui.
16:26 - Ça, c'est important, on peut manger un petit bout.
16:28 - Ah, voilà.
16:29 On a un restaurant qui est partenaire qui s'appelle le Temps Précieux.
16:33 Il n'y a pas de "bune", je suis désolé, peut-être qu'il y en aura.
16:37 Le Temps Précieux, qui est un restaurant de précieux,
16:40 qui lui a fait des menus pour les trois jours
16:42 et qui s'offre un plaisir de recevoir tout le monde.
16:45 - Très bien, donc la semi-nocturne, c'est vendredi.
16:47 - Voilà.
16:48 - Et on peut y aller aussi samedi, jusqu'à quelle heure ?
16:50 - Alors, samedi, c'est de 10h à 19h.
16:52 Et dimanche, c'est de 10h à 18h.
16:54 - Très bien, le rendez-vous est pris.
16:56 Merci, Régis, vous restez avec nous.
16:58 Vous allez voir, tout comme nous d'ailleurs,
17:01 le coup de cœur littéraire de la semaine avec la librairie de Paris,
17:04 celle qui devint le soleil,
17:07 avec une petite nouvelle, regardez, à la librairie de Paris.
17:11 [Musique]
17:16 C'est Jade de la librairie de Paris.
17:18 Aujourd'hui, je vais vous présenter mon coup de cœur,
17:20 qui est "Celle qui devint le soleil", de Shelley Parker Chan,
17:23 un roman de fantaisie médiévale qui se passe en 1345, en Chine,
17:28 au moment où les Mongols ont la mamie sur le territoire chinois.
17:31 Et on y suit une jeune fille qui n'a pas de prénom,
17:33 mais dont le frère qui vient de mourir était destiné à un fabuleux destin.
17:37 Et elle décide de prendre les choses en main pour que ce destin devienne le sien.
17:40 C'est un roman de trahison, de complot politique, de guerre,
17:43 un peu d'amour, un peu de magie, mais qui fonctionne à la merveille.
17:46 Comme toujours, vous pouvez le retrouver à la librairie de Paris,
17:49 au rayon Nouvelle Fantaisie.
17:50 Merci d'avoir écouté. Au revoir.
17:52 [Musique]
17:54 La librairie de Paris a retrouvé Rumichel Rondet à Saint-Etienne.
17:58 [Musique]
18:01 Deuxième bon plan de l'émission, avec un spectacle
18:04 qui aura lieu à l'auditorium de la Cité du Design de Saint-Etienne.
18:08 Un spectacle gratuit, avec possibilité de don,
18:11 pour l'association Elie de la Loire,
18:14 avec Caroline Leflour, qui joue la chauve-souris,
18:18 l'histoire d'un cancer qui se finit bien, heureusement.
18:21 C'est surtout l'histoire d'une femme chauve qui sourit.
18:23 Vous aurez peut-être compris le jeu de mots.
18:26 À 32 ans, Caroline Leflour a appris qu'elle était atteinte d'un cancer.
18:30 Ça aurait pu lui plombier l'ambiance.
18:32 Eh bien non, au contraire, elle décide d'en rire et d'en faire un spectacle.
18:35 Et cela donne un sens à sa vie.
18:37 Ça l'a beaucoup aidée pendant sa maladie.
18:39 Elle nous partage ses joies, ses doutes, ses peurs,
18:42 en quête de sérénité, son parcours de résilience,
18:45 avec l'authenticité, l'optimisme et l'humour qui la caractérisent.
18:49 On en regarde tout de suite un extrait.
18:51 Donc, 9 mois de chimio et puis si tout va bien, on n'en reparle plus.
18:55 Enfin, je veux dire, on ne vous revoit plus, quoi.
18:56 Enfin, je veux dire, c'est terminé.
18:58 Enfin, je veux dire, vous vous en sortez, quoi.
19:00 (Rires)
19:02 "Tumoral" du latin "tumora" qui signifie "tu mourras ou pas".
19:07 On verra.
19:08 (Rires)
19:09 Voilà.
19:10 (Applaudissements)
19:11 Top ! Responsable de la mort de nombreuses stars depuis plus de 50 ans,
19:14 je suis également représentée par un crustacé,
19:16 dit parfois violoniste.
19:17 Je suis également un signastrologique.
19:19 Qui suis-je ? Qui suis-je ? Un cancer !
19:21 Oui ! 5e victoire de Michel !
19:23 Oui !
19:24 C'est allé maladroit.
19:25 Oh non, que refais-chip !
19:26 Toi, t'étais trop sympa !
19:28 (Rires)
19:34 Alors ça, c'est intéressant, parce que ça voudrait dire
19:36 qu'il y a des gens qui méritent plus de mourir que d'autres.
19:38 (Rires)
19:40 Découvrez Caroline Leflour, donc, ce 10 février,
19:45 c'est ce samedi, à l'auditorium de la Cité du Design,
19:48 au profit de l'association ELY,
19:50 ça veut dire "Ensemble, Semi-Lymphome, Espoir".
19:53 Allez la rencontrer !
19:55 (Musique)
19:59 Et sans transition, nous allons vous parler de la Saint-Valentin.
20:02 C'est dans une semaine.
20:03 Alors, est-ce que, messieurs, autour de la table, vous êtes prêts ?
20:05 Oui, oui, on est prêts.
20:07 (Rires)
20:08 On est à fond.
20:09 Vous êtes dans les starting blocks ?
20:10 Je peux pas, j'ai pas d'aile.
20:11 (Rires)
20:13 On dit les hommes, mais aussi, on peut dire les femmes.
20:16 Il y a des femmes qui offrent des fleurs.
20:17 On verra ça avec vous, Vincent, dans quelques minutes.
20:20 Ça existe quand même, des femmes ?
20:21 Bien sûr, de plus en plus.
20:22 Ah, très bien.
20:23 Parce que les hommes aussi aiment les fleurs.
20:25 Et on va applaudir tout de suite, Kamel.
20:28 (Applaudissements)
20:31 Je suis ravie de vous retrouver, Kamel.
20:32 Moi aussi, je suis ravi également.
20:33 Avec Stemp Magazine et les tenues qu'il faut porter pour cette Saint-Valentin.
20:38 Tout à fait.
20:39 Alors, est-ce qu'il y a des codes à respecter ?
20:40 Effectivement, pour la Saint-Valentin, souvent, on pense aux cadeaux,
20:43 mais aussi pour la femme et pour l'homme,
20:44 la deuxième préoccupation, c'est la tenue.
20:47 D'accord ?
20:48 Et puis, la femme, souvent, c'est "Comment je peux rester sexy
20:52 sans tomber dans le vulgaire ?"
20:53 C'est vraiment la problématique, elle se pose beaucoup de questions.
20:55 Donc, on y répond aujourd'hui.
20:57 Je vous demande pour cela d'accueillir les modèles de l'agence Croisancy,
21:01 basée à Saint-Etienne.
21:02 Je vous en apprends chaleureusement.
21:03 (Applaudissements)
21:07 Alors, on va répondre à cette problématique en les regardant défiler.
21:11 Je vais vous présenter, disons, la règle d'or à respecter
21:18 pour rester sexy sans tomber dans le vulgaire.
21:21 Vous, déjà, on va demander à...
21:23 Du noir, du noir, du noir, ça.
21:24 C'est ce que j'allais dire.
21:25 Non, alors, ça, c'est la deuxième astuce.
21:26 Mais du coup, est-ce qu'Elisa, tu pourrais nous donner...
21:29 Est-ce que tu aurais une idée de savoir comment on ne peut pas tomber vraiment dans...
21:32 Comment on peut rester sexy sans tomber dans le vulgaire ?
21:34 Est-ce que tu sais la règle d'or à respecter ?
21:35 Il ne faut peut-être pas trop dévoiler...
21:37 Exactement.
21:38 Le décolleté, alors.
21:39 Le décolleté.
21:40 Exactement.
21:41 Mais encore, quelle est la règle ?
21:43 L'élian.
21:44 L'élian.
21:45 Ah, l'élian.
21:46 Tu ne savais pas ?
21:47 Je ne savais pas.
21:48 Est-ce que vous savez, vous ?
21:49 Je vais vous le dire dès maintenant.
21:50 Donnez-nous les tips.
21:51 En fait, regardez.
21:52 Regardez les trois modèles.
21:53 Quelle est la tenue la plus sexy, disons ?
21:54 Montre les trois.
21:55 Peut-être la dentelle ?
21:56 Oui, au milieu.
21:57 Au milieu.
21:58 Exactement.
21:59 Pourquoi la règle d'or à respecter, c'est tout simplement, soit on dévoile le haut,
22:02 soit on dévoile le bas.
22:03 Mais si on dévoile les deux, c'est trop haut.
22:05 Donc, souvent, on tombe dans un côté un peu trop sexy, etc.
22:08 Et on perd un peu d'élégance et de glamour.
22:10 Donc là, en fait, c'est l'idée.
22:11 C'est pour ça que vous avez montré au milieu une tenue où il y a le haut et le bas dévoilés.
22:15 Ah, ça, il ne faut pas faire ?
22:16 Il ne faut pas faire.
22:17 Il ne faut pas faire.
22:18 Il ne faut pas faire.
22:19 Et là, après, on a simplement…
22:20 Dommage.
22:21 Comment ?
22:22 Dommage.
22:23 Et voilà.
22:24 Voilà, Elisa, c'est parfait.
22:25 Et on coupe simplement le haut.
22:26 Et vous allez voir qu'on garde la sexy attitude, mais tout simplement avec un peu plus de d'élégance.
22:32 Que vous en pensez, les hommes ?
22:33 C'est très bien.
22:34 Et avant, après, c'était très bien les deux, c'est ça ?
22:36 Nous, on validait les deux.
22:37 On validait les deux, j'imagine.
22:39 Donc là, pareil, effectivement, vous pouvez regarder aussi sur Amandine.
22:42 En fait, là, vous voyez, c'est une bralette en dessous.
22:45 Plongeant.
22:46 Et pourtant, regardez, ça fait sexy tout en restant…
22:48 Très classe.
22:49 Et là, ici, après, c'est une malaisée mascus.
22:51 On valide aussi.
22:52 On valide toutes les tenues, de toute façon.
22:54 On célèbre ou pas.
22:55 On valide les chics.
22:56 Si on célèbre à sa Valentin, cette tenue, je vous conseille de partir sur un basique,
22:59 donc noir notamment, et pour apporter un côté l'amour, élégant et peut-être amoureux,
23:04 je trouve qu'il faut apporter une petite touche de rouge.
23:06 Donc là, par exemple, avec cette…
23:08 Je pense que toutes les filles ont une robe noire, un basique.
23:11 Là, par exemple, on peut rajouter des accessoires.
23:13 La fameuse robe noire, la petite robe noire.
23:15 Et on rajoute un petit sac rouge pour un côté, du coup, Saint-Valentin.
23:18 N'oubliez pas aussi, vous avez le rouge à lèvres.
23:20 On a appliqué du rouge.
23:21 Je trouve que c'est sympa aussi, tout ce qui est make-up.
23:23 Oui, tout à fait.
23:24 Voilà, sans trop aussi bouger les choses.
23:25 Et pour les hommes, c'est pareil.
23:27 En fait, on peut partir sur un basique noir, comme ceci, et rajouter des accessoires.
23:32 Là, je vais laisser Amandine me le rajouter.
23:34 Aller en grande image, un me-tue avec un costume rouge, c'est très beau.
23:39 Exactement, un blazer rouge, etc.
23:42 Et puis aussi, j'ai, par exemple, une petite rouge, tout simplement.
23:45 Et hop, ça ne fait pas plus Saint-Valentin, plus amoureux ?
23:47 Mais si !
23:48 C'est parfait.
23:49 Ah, mais c'est une envie d'ouvrir, là.
23:50 Oui, c'est sympa.
23:51 Et ensuite, chez les hommes aussi, je réserve une petite surprise.
23:54 Parce que pour mon retour, je pense que les hommes aussi peuvent être sexy.
23:58 Et surtout Lilian, il peut partir avec ça.
24:00 Même Vincent, et tout ça.
24:01 Je te propose de l'enfiler, maintenant.
24:03 Merci.
24:04 Je vais te montrer que Lilian peut être aussi... Qu'est-ce que tu en penses ?
24:07 Je trouve pas mal du tout, ça.
24:09 Mais je m'attendais à des petits cœurs dessus.
24:11 Par exemple, je pense qu'on peut être sexy.
24:13 Un petit caleçon à cœur.
24:14 Pour faire l'effet surprise.
24:16 Et bien évidemment, je pense que l'homme peut arriver aussi avec une...
24:18 Rose !
24:20 Une rose rouge, évidemment.
24:21 Une rose Naomi, me semble, si j'avais retenu de l'époque.
24:24 Sans transition, on peut partir...
24:26 Je trouve qu'il y a quand même beaucoup de noir.
24:28 C'est mon avis.
24:29 De quoi ?
24:30 Il y a quand même beaucoup de noir.
24:31 Avec la touche de rouge.
24:32 Mais on peut pas mettre une robe verte.
24:35 Il n'y a pas une veste rouge, là, Damien ?
24:36 On peut pas mettre une robe verte.
24:37 Là, c'était pour s'assurer, d'être sûr, d'être sexy sans tomber dans le vulgaire.
24:39 On peut pas mettre un polo jaune.
24:41 Pourquoi pas ?
24:43 Moi, je pense que c'est bien de partir et d'être...
24:45 Parfois, comme je disais, c'est une préoccupation de trouver sa tenue.
24:47 Et donc, savoir que c'est un basic noir, ou un basic blanc, un basic avec une touche de rouge.
24:52 C'est assuré.
24:53 Et sans qu'on dévoile les deux parties.
24:54 C'est des problématiques qui reviennent souvent.
24:56 Comment je peux rester sexy, mais sans tomber dans le vulgaire ?
24:59 C'est vraiment une problématique majeure qui revient régulièrement.
25:01 Il m'a convaincu.
25:02 Et je vais lui répondre aujourd'hui.
25:03 Et pas que avec le garçon.
25:04 Merci beaucoup, Kamel.
25:05 Merci à vous.
25:06 Merci aux filles.
25:07 Il est très bel.
25:08 Merci.
25:09 On retrouve Kamel la semaine prochaine avec Stemp Magazine, bien sûr.
25:15 Et on vous retrouve pour un autre thème.
25:19 On parlera des manteaux d'hiver.
25:21 Vous savez, il fait encore froid quand même le matin.
25:23 On a besoin d'un beau manteau.
25:25 Quel manteau adopter ?
25:26 Ce sera la semaine prochaine avec Stemp Magazine.
25:29 Alors, une fois qu'on a notre jolie tenue, Vincent, c'est à vous.
25:37 On court chez le fleuriste.
25:38 Très bien.
25:39 Vous avez 40...
25:40 Alors déjà, première question.
25:41 Quel jour c'est la Saint-Valentin déjà ?
25:42 Tout le monde le sait.
25:43 Je crois que cette année, ça tombe le 14.
25:44 Voilà, le 14.
25:45 Mercredi prochain.
25:46 Mercredi prochain.
25:47 Donc Saint-Valentin, en quelques mots, il faut savoir que c'est la deuxième fête la plus importante
25:52 pour les fleuristes après la fête des mères.
25:54 Les mamans passent avant.
25:56 Oui, tout à fait.
25:57 Et la fête des morts, non ?
25:58 Là, tout ça, c'est un contre-chose.
26:00 Comment pomper l'ambiance ?
26:02 On parle de fête festive, là.
26:06 On va demander à Régis.
26:08 Est-ce que Régis offre des fleurs à Saint-Valentin chaque année ?
26:11 J'attends pas la Saint-Valentin.
26:13 Oh !
26:14 La bonne réponse.
26:15 Il va courir quand même avec son bouquet pour la Saint-Valentin.
26:17 Exactement.
26:18 On est d'accord.
26:19 Et il faut savoir que ça représente aussi à peu près 20 % du chiffre d'affaires
26:22 de février pour un fleuriste.
26:24 D'accord.
26:25 C'est quand même important.
26:27 La rose qu'on présente sur le plateau à côté de Catherine,
26:30 c'est une rose qu'on vend chez nous toute l'année.
26:32 C'est une rose qui s'appelle Reine Naomi.
26:34 Elle vient d'où ?
26:36 Je vais l'allier venir.
26:37 C'est une fleur hollandaise.
26:38 On en a choisi de rester sur le territoire européen pour éviter, vous savez,
26:42 les fameux impacts sur l'environnement.
26:45 Elle est produite en Hollande et en France, mais en petite quantité.
26:49 Donc c'est difficile de l'avoir en France.
26:51 Donc, produit hollandais.
26:52 Elle a une particularité, c'est qu'elle a un rouge, on dit, absolu parfait,
26:55 comme vous pouvez le voir.
26:57 Très belle.
26:58 Et elle a quand même une très bonne tenue en vase.
27:00 Oui, elle va pas se…
27:01 C'est important.
27:02 Moi, c'est la première chose que je regarde, c'est la tenue en vase.
27:03 La tenue en vase, oui.
27:04 Je crois que Lilian est très impliquée dans Saint-Valentin.
27:06 Ça me fait bien plaisir.
27:07 Est-ce que Lilian offre des fleurs à sa Valentine ?
27:09 Je ne suis pas sûr.
27:10 Vous n'êtes pas très protocol, tout ça, ou les fêtes ?
27:13 Le protocole, ce n'est pas mon truc.
27:14 Ce n'est pas votre truc.
27:15 D'accord.
27:16 Je ne sais pas si je ne m'en éloigne pas, même.
27:17 Ah, d'accord.
27:18 Mais vous lui en offrez au courant de l'année, quand même ?
27:21 Oui, une fois, oui.
27:22 Ah, d'accord.
27:23 Bon, on offrira des fleurs à la Valentine.
27:26 Voilà.
27:27 Et puis après, une astuce aussi pour la tenue en vase, parce que ça, c'est important,
27:29 une fois que vous les offrez, pensez, avant de les mettre en eau, de les couper en deux biais.
27:34 En biseau.
27:35 En biseau.
27:36 Attention, pas avec un ciseau, j'insiste bien, mais avec un sécateur, parce que le ciseau
27:39 va écraser la fibre et elle va moins bourrard.
27:41 Et puis, c'est pour renouveler l'opération tous les trois jours.
27:44 J'en n'offre pas, parce que je ne sais jamais combien en offrir.
27:47 Alors, c'est toujours en impair, déjà, de préférence impair.
27:50 Alors, Kamel m'en a piqué une, on en offrira aux filles, elles repartiront avec une rose.
27:54 Mais j'en avais cinq, ça veut dire quoi, cinq roses ?
27:56 Vous m'avez offert cinq, ça ne veut rien dire ?
27:57 Alors, cinq liant, cinq, on a fait un petit coup.
28:00 On pardonne deux fois.
28:02 On essaye de se faire pardonner deux fois, mais on a eu un coup de foudre.
28:05 Ben voilà, c'est à peu près ça.
28:06 C'est ça ?
28:07 Ah, d'accord.
28:08 La tendance, c'est une rose, déjà, on l'avait sous les yeux, c'est le coup de foudre, normalement.
28:12 Et généralement, ce qui se trouve très, très souvent pour la Sabantin, c'est neuf roses.
28:16 Et ça, c'est "Nous serons ensemble pour toujours".
28:18 C'est les classiques de chez nous, c'est neuf roses.
28:20 Ah oui, c'est un peu plus... C'est le message, entre guillemets.
28:23 Neuf roses.
28:24 Oui, neuf roses.
28:25 Nous, on l'associe beaucoup avec un produit qui s'appelle le Gypsophil.
28:27 Ah, c'est joli.
28:28 Et l'Eucalyptus, des produits qui viendront du sud de la France, du Var.
28:31 C'est comme le bouquet qu'il y a derrière.
28:32 C'est comme le bouquet qui a juste... qui vous avez signé.
28:34 Il y en a 25, à peu près, celui-ci.
28:36 Et on a des commandes pour 25, 47. Là, on en a un qui fait 65.
28:40 Donc, voilà, les commandes commencent à monter tout doucement pour la Sabantin.
28:43 Et alors, le plus gros bouquet de Saint-Valentin que vous ayez réalisé, c'était combien ?
28:46 On en a fait 101. C'est l'amour absolu.
28:48 Ça fait rire, Morgane.
28:51 Mais on a ça régulièrement.
28:53 101 roses ? Et ça fait un sacré budget, ça.
28:56 Il faut savoir qu'une rose, à peu près, nous, on va vendre sept roses, là.
28:59 En termes de tarifs, on sera sur 4,50, 5 euros la rose.
29:02 Ah oui ? Mais du coup, vous faites un tarif régressif ? Plus on en prend, plus...
29:06 Non, malheureusement, parce que...
29:08 Et alors, c'est la demande à cette époque de l'année, ça reste très cher.
29:10 Et encore, je pense qu'on sera parmi, voire les mieux placés sur la rose rouge pour la Sabantin, en termes de prix.
29:15 C'est vrai ?
29:16 Attention, entre 9 roses, nous serons ensemble pour toujours, et 12 roses, veux-tu m'épouser ?
29:20 La marge est...
29:21 Mais c'est pour toi, Léon. Je pense que tu vois, je pense que toi, tu seras plus sur le 12 roses quand tu seras prêt.
29:25 Non, justement. Vaut mieux 9 roses. Ça fait moins protocolaire.
29:28 D'accord.
29:29 Mais voilà, pour vous dire qu'il y a la rose, bien sûr...
29:32 En tout cas, ça fait toujours plaisir, je tiens à vous dire.
29:34 Oui, on aura de la rose, on aura de l'orchidée, comme vous avez à votre...
29:38 Oui, parce que c'est ça, les gens qui n'aiment pas les roses rouges. Ça arrive.
29:41 Oui, bien sûr, on a de la plante fleurie, orchidée, anthurium, spathifidium.
29:44 Très beau, ça.
29:45 Voilà, dans un vase, dans un cache-peau. L'orchidée, l'avantage que vous avez, c'est que ça va résister quand même beaucoup plus longtemps, fleurie, à la maison.
29:53 En fait, il y en aura pour toutes les bourses, et pour tout le monde.
29:56 Et il y a de plus en plus de femmes qui offrent des fleurs à leur mari.
30:00 Marie, très bien.
30:01 Donc là, c'est dans 10 jours, à l'Arriquée à Marie, on sera présent de 8h à 20h non-stop pour vous accueillir.
30:06 Je viendrai avec mon caleçon.
30:07 Alors là, on fait le buzz, là.
30:10 Merci beaucoup, Vincent.
30:12 À votre service.
30:13 Et après les roses de Vincent, une nouvelle rose sur le plateau, Morgane Croft.
30:21 C'est Catherine.
30:24 Vous nous l'avez dit en début d'émission, on va parler pâtisserie, mais pas n'importe quelle pâtisserie.
30:28 Et gourmandise, vous êtes allée à la rencontre d'une pâtissière du côté de Saint-Jus-Saint-Rambert.
30:33 Elle crée des gâteaux aussi beaux que bons, vous nous avez dit.
30:36 Attention.
30:37 Mais c'est vrai qu'ils sont très beaux.
30:38 Je les ai vus hors antenne.
30:40 On a du mal même à les entamer, je trouve, tellement qu'ils sont beaux.
30:44 Oui, c'est vrai.
30:45 Elle s'appelle Andrea Rusli.
30:48 J'avais perdu le nom de la cake designer.
30:50 Elle s'appelle Andrea Rusli, elle est du côté de Saint-Jus-Saint-Rambert.
30:53 Elle vient de se relancer.
30:55 Elle n'était pas du tout dans ce milieu-là.
30:56 Elle adore, vous allez voir, la pâtisserie.
30:58 Elle vient d'une famille de restaurateurs.
31:00 Donc, elle a, voilà, depuis enfant, elle entend les casseroles et elle fait fondre le beurre, on va dire.
31:06 Et elle, en fait, elle a vraiment, vraiment, elle adore ses...
31:10 Faux fines, les carottes.
31:12 Faux fines, oui.
31:13 Vous allez voir, elle a des pinceaux.
31:14 C'est de la culture.
31:16 C'est de l'artiste.
31:17 C'est vraiment chouette.
31:18 Je vous propose de découvrir la cuisine d'Andrea Rusli.
31:22 Le design qui compte beaucoup, mais aujourd'hui aussi le goût.
31:25 Parce que souvent, c'était des gâteaux qui étaient très secs.
31:27 Donc là, aujourd'hui, on a amélioré le goût et on a gardé aussi tout ce qui touche autour du design et de la créativité de la pièce.
31:34 Chaque gâteau est une pièce unique.
31:36 On ne refait jamais deux fois, trois fois le même gâteau.
31:38 Un gâteau qui ressemble à aucun autre.
31:40 Une architecture démesurée.
31:42 Voici le cake design.
31:44 Une tendance qui provient des Etats-Unis.
31:46 Le gâteau est fait sur mesure pour des pâtisseries.
31:49 Le gâteau est fait sur mesure pour des événements précis.
31:52 Ici, on fait la Baby Show World.
31:54 Ça peut être aussi un mariage.
31:55 Ça peut être aussi les 75 ans du grand-père.
31:58 Ça peut être...
31:59 Voilà, c'est des choses qui rendent heureux les gens.
32:01 Et moi, j'aime bien apporter un peu de gourmandise à ces événements.
32:05 L'ingrédient qui fait toute la différence, c'est la pâte à sucre.
32:09 Partie intégrante du cake design.
32:11 À l'intérieur, une ganache onctueuse à base d'une bonne barre chocolatée très gourmande.
32:17 Tout le monde me commande de la ganache au Kinder.
32:20 Assistante commerciale, Andrea Rusli a envie d'un nouveau métier
32:25 et surtout d'allier sa passion pour la cuisine à l'entrepreneuriat
32:29 en créant sa société en 2022
32:31 après avoir effectué un CAP pâtisserie et une formation en cake design.
32:36 D'hôte, quand j'avais 8 ans, j'ai appelé ma maman pour lui demander
32:40 si je pouvais faire des éclairs au chocolat.
32:42 Parce que j'avais envie de tester.
32:44 Et du coup, elle m'a dit "oui, mais par contre, tu ranges toute la cuisine après avoir terminé".
32:48 Et donc, c'est un peu comme ça qu'est née ma passion pour la pâtisserie.
32:52 Ensuite, j'ai mon papa qui est cuisinier.
32:54 Donc, j'ai grandi au milieu des cuisines, des casseroles, des restaurants.
32:58 Et donc, voilà, ma maman cuisinait beaucoup.
33:01 J'ai beaucoup cuisiné avec ma grand-mère aussi.
33:03 Donc voilà, c'est quelque chose qui est ancré dans mes gènes, je pense.
33:06 À l'intérieur, c'est de la pure gourmandise.
33:08 Les couches de biscuits et de crème se superposent
33:11 avant d'être recouverts de pâte à sucre.
33:14 La pâtissière crée des gâteaux de toutes les formes et de toutes les couleurs.
33:18 Et tout ceci est bien évidemment comestible.
33:21 J'ai trop faim.
33:30 On en a parlé tout à l'heure, mais j'arriverais pas à couper.
33:33 On a pas envie de l'entamer.
33:36 En termes de budget, ça représente quoi ?
33:38 Alors ça aussi, il y a une fourchette qui est assez large.
33:40 Ça commence à partir de 70 euros à peu près le gâteau.
33:43 Alors bien sûr, c'est un petit gâteau.
33:45 Après, celui que vous voyez dans le reportage, il est à peu près à 250-300 euros.
33:49 Il faut savoir qu'il y a quand même plus d'une quarantaine de parts.
33:52 Donc vous voyez, vous pouvez nourrir pas mal de personnes.
33:56 Et ça peut monter très haut pour les gros événements.
33:58 Pour les gros événements, comme elle me disait,
34:00 elle fait des mariages, des choses comme ça.
34:01 Ça demande beaucoup, beaucoup de travail.
34:03 Ça peut aller jusqu'à 1 000, 2 000 euros.
34:05 Oui, mais ça lui demande plusieurs jours de travail.
34:07 Oui, ça lui demande des heures et des heures très longues.
34:08 Parce qu'on croit que c'est très minutieux.
34:10 Il vaut mieux pas louper la photo.
34:12 On parlait de fleurs.
34:13 Elle peut faire, par exemple, si vous avez une idée,
34:15 pour votre Valentin ou Valentines,
34:16 vous pouvez faire un cake design comme ça, avec des fleurs.
34:19 Mais là, c'est sûr que c'est très beaucoup de minutie.
34:21 Et donc, ça chiffre un petit peu, mais c'est chouette.
34:25 Mais il faut qu'elle aille sur Le Grand Pâtissier,
34:27 Le Meilleur Pâtissier, je ne sais pas comment ça s'appelle,
34:28 mais c'est super visuel, c'est super beau.
34:30 C'est sûr qu'elle remporte tous les titres.
34:31 Et derrière, elle sera présente, si vous voulez goûter son cake,
34:36 elle sera présente au Festival Esprit Mariage,
34:39 c'est le 23 et 24 mars, à la Fabuleuse Cantine, à Saint-Étienne,
34:43 c'est vers la Cité du Design.
34:44 Du côté de la Cité du Design, au cœur même de la Cité du Design,
34:47 à la Fabuleuse Cantine, qui propose plein de bonnes choses,
34:49 et dont les fameux gâteaux.
34:51 Allez les goûter.
34:52 Merci, Morgane.
34:53 Vous revenez dans 15 jours, avec un autre portrait d'un talent ligérien.
34:58 Avant de retrouver Elisa pour sa Ligérienne à l'autre bout du monde,
35:05 je vous propose tout de suite un autre bon plan,
35:07 une expo temporaire aux archives départementales.
35:10 Alors vous allez me dire, les archives, ça ne fait pas rêver.
35:12 Si vous considérez que les archives sont un lieu qui n'est pas fait pour vous,
35:15 vous vous trompez.
35:17 Elles présentent l'utilité, cette exposition des archives pour tous.
35:21 Elles mettent en lumière le travail des archivistes,
35:23 pour mieux démentir les clichés les plus répandus.
35:25 Si les archives vous intéressent, vos connaissances des métiers du patrimoine
35:29 seront éclairées par une présentation ludique et pédagogique.
35:33 C'est jusqu'au 24 mai prochain aux archives départementales de la Loire.
35:38 Vous comprendrez comment les archivistes font sortir de l'ombre les documents
35:43 pour servir de source l'écriture et l'histoire qui les relie aux citoyens.
35:48 Une exposition très intéressante, puisque les archives sortent de l'ombre.
35:52 Allez la découvrir.
35:54 Elisa, il reste pile le temps pour vous.
36:00 On finit en beauté avec vous et avec une Ligérienne, pas n'importe laquelle.
36:05 Oui, c'est Margot que je vous présente cette semaine.
36:07 Je pense que vous allez l'adorer, surtout vous deux les filles,
36:09 puisqu'elle vient de Montbrison.
36:11 Sur cette interview, à l'heure où je vous parle,
36:15 elle est certainement en train de manger,
36:17 puisqu'elle m'a dit que les Allemands mangeaient très très tôt.
36:20 Oui, je faisais un raccord.
36:22 On a plein de petites anecdotes sur les Allemands dans cette chronique.
36:25 C'est super intéressant.
36:26 Actuellement, elle se trouve à Leidswitz.
36:30 Je vais y arriver.
36:31 Elle y arrive bien mieux que moi, vous allez l'entendre dans l'interview.
36:34 À Provence.
36:35 Oui, voilà.
36:36 Vous allez découvrir cette petite artiste qui est actuellement étudiante Erasmus
36:40 dans cette ville en Allemagne, justement.
36:43 Mais vous allez avoir l'occasion de la retrouver cet été à Sainte-Étienne
36:47 et dans les alentours.
36:48 Et puis, en plus, je vous propose de regarder cette émission,
36:50 puisqu'elle nous donne plein de bons plans sur les associations super cool de Sainte-Étienne,
36:54 sur la façon d'étudier à Sainte-Étienne.
36:56 Donc, je vous laisse découvrir Margot.
36:58 Coucou Margot !
36:59 Salut Elisa !
37:00 Tu vas nous dire d'où tu viens ?
37:01 Alors moi, je suis originaire du Nord-Est de la France.
37:04 Et je suis arrivée à Montbrison dans la Loire quand j'avais à peu près 9 ans.
37:08 Et j'y ai passé toute mon adolescence.
37:11 19 ans.
37:12 Et puis après, je suis allée étudier à Sainte-Étienne.
37:14 Ayant fait une partie de ma scolarité à la maîtrise de la Loire.
37:17 Un cursus qui permet d'apprendre en chantant, tout simplement.
37:21 Vivre des choses incroyables, des concerts, etc.
37:24 D'ailleurs, il fait de l'or 30 en cette année !
37:26 Joyeux anniversaire à la maîtrise !
37:28 Et donc, je suis partie étudier la musicologie à Sainte-Étienne,
37:32 où j'ai trouvé justement une ville accueillante pour les étudiants.
37:35 J'ai fait partie d'une association à Sainte-Étienne qui s'appelle l'Asile.
37:39 Des ateliers stéphanois d'improvisation théâtrale.
37:42 Le fuck !
37:43 Le fuck, voilà !
37:45 Et c'est ce qui m'a aussi permis d'encore plus aimer Sainte-Étienne,
37:48 parce que ça m'a permis de faire des rencontres et de connaître des stéphanois
37:52 qui vivaient là depuis longtemps et qui savent aimer leur ville,
37:55 et qui savent la montrer aussi.
37:56 D'avoir un autre regard, plus vivant peut-être.
37:58 Une ville qui est très animée, en tout cas culturellement, et c'est agréable.
38:01 D'ailleurs, il faut que tu te dises à nos téléspectateurs,
38:03 où est-ce que tu te trouves exactement ?
38:05 Je suis partie un an en Erasmus.
38:07 Je me trouve donc à Leipzig, en Allemagne.
38:09 Ok !
38:10 C'est dans l'héritage de Saxe.
38:12 C'est tout en haut dans l'Est, on va dire.
38:14 C'est un petit peu en dessous de Berlin, pour que vous puissiez vous situer.
38:17 Culturellement, c'est une ville qui est extrêmement intéressante,
38:20 parce que c'est la ville de grands compositeurs,
38:22 comme par exemple Bach, Mendelssohn ou encore plein d'autres.
38:26 Donc, je fais partie d'une chorale là-bas.
38:28 Je chante en français, je chante en allemand, dans un chœur franco-allemand.
38:32 Je suis en train de passer une licence, ma troisième année d'études.
38:35 Il y a toute une histoire d'équivalence de points, etc.,
38:37 qui est un peu parfois compliquée à gérer.
38:39 Mais bon, pour l'instant, on s'en sort, j'ai envie de dire.
38:42 Les cours commencent relativement tard en Allemagne.
38:44 J'ai commencé le 9 octobre.
38:46 Je suis revenue dans notre chère Loire pour les vacances de Noël.
38:50 Et là, je suis de retour pour un certain nombre de mois, jusqu'au mois de juillet à peu près.
38:54 J'ai quand même beaucoup de temps, étant étudiante à Erasmus.
38:56 Du coup, j'ai pu profiter d'un week-end à Berlin,
38:58 où j'ai pu aller voir la Lisa jouer.
39:00 C'est retrouvé entre Stéphanois dans la rue à Berlin !
39:03 Donc ouais, j'ai pu visiter Berlin.
39:04 C'est hyper dynamique, puisqu'elle se reconstruit depuis la chute du mur,
39:08 et elle est sans cesse en renouvellement.
39:10 On peut aller à Dresden pour le marché de Noël aussi.
39:12 Les allemands mangent beaucoup plus tôt en général que nous,
39:15 ce qui n'est pas pour me déplaire.
39:17 Je te comprends.
39:19 Est-ce qu'il y a quand même des petits trucs qui te manquent de la Loire ?
39:21 Ouais, le soleil de la Loire, ou le ciel de la Loire en général.
39:25 On a de la chance dans notre territoire d'avoir un ciel qui est toujours très, très beau,
39:29 qui se couche soit sur les monts du Lyon et qui soit sur les monts du Forêt.
39:31 On fait le trajet, et nous on est au milieu,
39:33 et c'est toujours un spectacle super beau à voir.
39:35 Sur tout ce qui est relations avec les gens que j'aime,
39:38 parfois ça me manque un peu.
39:40 La Loire aussi est une terre d'hospitalité.
39:42 Disons que tu ramènes un allemand ou une allemande avec toi dans la Loire,
39:45 qu'est-ce que tu lui montrerais ?
39:47 En tout premier, j'avoue, je la mènerais à mon prison.
39:49 C'est un peu ma terre d'adoption, donc je lui montrerais ça en premier.
39:53 J'irais lui montrer les quais du Bizézi et lui faire une balade à Chalmazel.
39:57 Et puis pour finir, je l'amènerais quand même boire un coup,
39:59 vers les rues des Marques, sur la Saint-Etienne, pour faire la repète.
40:02 Forcément, forcément, avec tous les copains du théâtre et de l'impro et tout.
40:05 Voilà.
40:06 Alors, on a peut-être terminé cette interview, mais je vais te laisser le mot de la fin.
40:09 Connaissant de vous et surtout, apprécier notre belle région avec son beau ciel magnifique
40:14 et sa chaleur surtout.
40:16 Merci beaucoup, Margot. Merci pour cette interview.
40:19 Et puis, en espérant te recroiser rapidement dans la Loire, en juillet, avec le soleil, justement.
40:24 Super, merci beaucoup. Merci à toi, Elisa.
40:26 Merci, ciao, ciao.
40:28 Et voilà. Très intéressant tout ça.
40:31 Bon parcours. On l'embrasse.
40:37 Avant de retrouver le Vu du ciel consacré cette semaine aux Crassiers,
40:41 de la ville de Saint-Etienne, de notre département, bien sûr,
40:44 je vous propose un bon plan. C'est une sortie nature, une balade nocturne,
40:50 mardi 20 février prochain, pendant les vacances.
40:53 Vous pouvez emmener vos enfants à la rencontre des animaux qui hibernent.
40:58 Et avec la FNE, vous pourrez trouver les indices et les traces
41:04 qui vous permettront de les découvrir.
41:07 La FNE vous donne rendez-vous à 17h30 à l'accueil de la maison de la réserve
41:10 pour aller explorer les sentiers de la réserve régionale des Gorges de la Loire
41:14 à la recherche de ces animaux qui vivent la nuit.
41:17 Il faut prévoir quand même des baskets, de bonnes chaussures de marge,
41:20 des vêtements chauds et une lampe frontale.
41:22 Sinon, ça va être compliqué. Il ne faudra pas faire bruit. Attention.
41:25 En tout cas, c'est une bonne idée.
41:27 C'est original.
41:28 Une sortie originale nature et une balade nocturne avec vos enfants. Pensez-y.
41:33 Tout de suite, je vous propose de découvrir
41:35 justement "Le Vu du ciel" signé Julien Rivière sur les Crassiers de la Loire.
41:40 Ils font partie du paysage stéphanois.
41:57 Vous ne pouvez pas les voir, mais vous pouvez les voir.
42:00 Ce sont des monticules de déchets industriels qui ont marqué l'histoire de la ville.
42:05 Ces montagnes artificielles, nommées terriles ou crassiers,
42:09 sont considérées comme des cicatrices du passé industriel.
42:12 Ils ont souvent témoigné de la richesse et de la prospérité économique
42:16 que l'industrie minière et métallurgique apportait à la région.
42:20 Cependant, avec le déclin de ces industries au cours du XXe siècle,
42:24 les crassiers sont devenus des vestiaires.
42:27 Ils rappellent une époque révolue.
42:30 Leur présence évoque les conséquences environnementales de l'industrialisation intensive.
42:35 Cependant, des efforts importants pour réhabiliter certains crassiers
42:39 et les transformer en espaces verts ou en lieux de loisirs ont été réalisés.
42:43 Ces initiatives visent à redonner une nouvelle vie à ces montagnes artificielles,
42:47 en les intégrant harmonieusement dans le paysage urbain
42:50 et en offrant aux habitants des espaces de détente et de sécurité.
42:54 (Musique)
43:10 Ils font partie de notre patrimoine, vous l'aurez compris.
43:14 C'est l'heure de se quitter, messieurs, dames.
43:17 - On en a eu de l'info. - C'est très bien.
43:20 En tout cas, le gros événement de ce week-end, de cette fin de semaine,
43:24 c'est le salon Apita, vous l'aurez compris, au câble d'André Zieuboutéon.
43:29 Régis, c'est toujours un plaisir de vous recevoir sur ce plateau.
43:33 J'irai vous voir, j'ai besoin de vos services ce week-end.
43:37 - Ça me fait plaisir, Catherine. C'est peut-être la dernière année.
43:40 - Oh non ! - Je vous montre ce que c'est, cette fois.
43:42 - Vous partez à la retraite, c'est ça ? - Oui.
43:45 - Bon, votre fille prendra le relais. - Exactement.
43:47 - On accueillera avec plaisir Fanny, que vous pourrez aller découvrir ce week-end.
43:52 Je vous embrasse, merci. - A bientôt, à la semaine prochaine.
43:54 - Merci, Elisa, merci, Vincent, Vincent, qu'on retrouvera également la semaine prochaine.
43:58 On parlera des oiseaux, justement, avec la LPO Loire.
44:01 Très bonne semaine à vous tous. On se retrouve également sur les réseaux sociaux.
44:04 Ciao ! - Bye !
44:05 - Ciao !
44:06 - Ciao !
44:07 [Musique]