Tartiflette végétarienne
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00:00 Tu as des amis végétariens qui viennent chez toi cette semaine et t'aimerais les faire kiffer,
00:03 cette tartiflette va mettre tout le monde d'accord, même les carnivores.
00:06 Alors commence par faire de la magie avec tes patates, tu devrais obtenir des rondelles de la même taille.
00:10 Un petit plouf dans de l'eau froide, elles adorent les bains glacés, et si tu rajoutes du sel, là on est au top.
00:14 C'est le moment d'éclater ton oignon en grosses tranches, et fais pareil avec 300 grammes de champignons.
00:19 Il me restait un céleri dans le fond du frigo, je l'ai mis mais t'es pas obligé,
00:22 je trouve quand même que ça apporte un petit je ne sais quoi en plus.
00:25 Termine tes préparatifs en hachant grossièrement deux gousses d'ail,
00:28 et réalise une crème à base de miso dont je te laisserai tous les secrets en légende.
00:31 Bon, on a fait le plus dur, changeons de décor et passons au cuisson.
00:34 Réunis tous tes légumes sur une piste de danse enflammée, et fais les danser avec du sel et de l'huile d'olive.
00:39 Une fois qu'ils auront chopé une petite coloration, invite à la fête le beurre,
00:42 qui ne viendra pas sans son poteau d'ail, ils l'incrustent à chaque soirée.
00:45 Mais bon, c'est de la mettre tellement le feu après avoir bu du vin blanc qu'on sait qu'on va tous passer une bonne soirée.
00:49 A ce stade de la recette, tu n'as plus qu'à empiler tout ça comme sur la vidéo.
00:53 Rhalala, ce petit sentiment avant de mettre le plat au four et de savoir qu'on va bientôt manger, c'est tellement satisfaisant.
00:59 Sur le dessus, un beau reblochon fermier et ça part au four à 190°C pendant 25 à 30 minutes.
01:03 Pour faire passer les plats bien gras comme ça à une petite salade verte, y'a rien de mieux.
01:06 Fais-toi ce kiff.