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00:00 Pour ceux qui adorent les bâtonnets de crabe, est-ce que vous vous êtes déjà demandé si les bâtonnets de crabe que vous consommez contiennent réellement de la véritable chair de crabe ?
00:06 Cette vidéo montre comment se passe la véritable fabrication en usine.
00:09 Les ouvriers commencent le processus en jetant de la pâte de poisson hachée dans un mélangeur.
00:12 Et ensuite, ils y ajoutent plein de choses comme de l'amidon, de l'huile végétale et du sel.
00:16 Et également d'autres assaisonnements y sont ajoutés.
00:19 Et avec une grande quantité de glaçons pour bien mélanger la pâte de poisson.
00:22 Une fois mélangée, la pâte est transportée par des tuyaux.
00:24 Puis elle est versée dans une petite machine pour un mélange en continu.
00:27 Qui permet également d'éliminer l'air du mélange. La pâte de poisson est alors acheminée via des tuyaux.
00:31 Vers une machine à étaler.
00:33 Au fur et à mesure que les lanières de poisson avancent sur un tapis roulant,
00:36 elle passe à travers une lame spéciale qui y imprime une rangée de rainures.
00:39 Et les roule ensuite en forme de bâtonnets.
00:41 Le crabe arrive à sa taille finale le préparant pour l'emballage.
00:44 Enfin, après avoir été congelé, ils sont envoyés dans le monde entier.
00:47 Alors du coup, vous l'aurez compris, il n'y a pas du tout de chair de crabe dans ces bâtonnets.
00:51 Mais c'est bel et bien principalement de la pâte à poisson.
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