Chef Life Ep9 - Kassim est pas content car je loupe mon premier plat ! (Exclusivité Dailymotion)
Chef Life Ep9 - Kassim est pas content car je loupe mon premier plat ! (Exclusivité Dailymotion)
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00:00 Donc apparemment il faut que je coupe un steak de bœuf. Donc j'ai été récupérer un steak
00:02 ok donc je le coupe et donc là du coup je suis de retour avec Quasim
00:06 donc c'est bien ce qu'il fallait que je fasse. N'oublie pas de prendre les épices quand tu commences un plat
00:09 ça t'évitera de courir en cuisine. Donc ramassez le sel dans le meuble à épices
00:12 ramassez le poivre dans le meuble à épices. Donc il se trouve où le meuble à épices ? Ok il est là et du coup je récupère
00:18 des épices. Ok c'est nickel. Ok donc là on est de retour à la cuisson donc comme tout à l'heure je vais déposer mon steak
00:25 je vais déposer mes échalotes. Logiquement c'est en cours de cuisson après il va me demander de le retourner je pense. Ah d'accord ok j'ai
00:31 pas ajouté les échalotes au bon moment.
00:33 On va pas s'embêter la note sera sûrement mauvaise Dailymotion on va pas se mentir mais c'est pas grave. Ok donc là logiquement dans quelques
00:39 secondes je peux retourner mon steak. Ok faut que j'ajoute les épices.
00:41 Ah la petite musique et tout. Du sel. Il manque beaucoup de sel.
00:45 Encore du sel ?
00:47 C'est peut-être bon là non ? Ah mais c'est bon ça fait trois kilos que j'ai rajouté là c'est bon. Ok
00:52 et donc là est-ce qu'on peut retourner la viande ? C'est pas évident parce qu'en fait il faut appuyer sur un bouton et appuyer sur
00:57 un autre pour retourner le steak.
00:59 Oh la couleur du steak là. Je crois que j'ai dû faire une bêtise Dailymotion.
01:02 Je crois que j'ai cramé mon steak. J'ai dû même cramer les échalotes je crois. Bon fin de cuisson.
01:07 On va voir ce que va me dire Kazim sur la cuisson de mon steak. Oh la qu'est ce qu'il s'est passé ?
01:13 T'as oublié comment on cuisine ce plat ? Je suis mort. C'est pas grave retente le. Assure-toi d'abord que les échalotes soient ajoutées au bon moment.
01:20 Il faut aussi surveiller la cuisson du steak et faire en sorte qu'il soit bien saisi des deux côtés. Et enfin n'oublie pas l'assaisonnement.
01:25 Les épices aident à lier les saveurs du plat. Mais oui mais bon le truc c'est que faut comprendre comment
01:29 le faire. Bon bah les amis c'est la fin de cet épisode.
01:31 J'espère qu'il vous a plu. Si c'est le cas vous savez ce qu'il reste à faire. Donnez de la force à cette vidéo et à bientôt
01:36 pour une prochaine vidéo. Ciao