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AmusantTranscription
00:00 Chaque décennie, les desserts prennent 62 calories en plus.
00:03 Et ça monte vite.
00:04 Une femme moyenne commencerait à grossir à partir de 1800 calories par jour.
00:08 Elle va au McDo et disons qu'elle prend un menu 280.
00:11 1300 calories.
00:12 *Rire*
00:14 Pourquoi on s'ajouterait pas un petit wrap pour l'entrée ?
00:16 Un McFlurry, M&M's n'a pas de caramel pour le dessert.
00:19 On est déjà à 2000 calories.
00:21 C'est comme si vous aviez mangé deux poulets rôtis.
00:24 Il faudrait qu'elles courent pendant 30 minutes pour brûler les 200 calories en excès.
00:28 Et ne rien manger d'autre de la journée.
00:30 Pour cacher ça, les fast-food aiment bien être un peu flou sur les valeurs nutritionnelles.
00:33 Sur le site de KFC, par exemple, 5 tenders, c'est autant de calories que 20.
00:37 Pourquoi ? Parce que 20, c'est une portion pour 4 personnes.
00:41 Alors on divise aussi par 4 les calories.
00:43 Malin.
00:43 Et là, on n'a pas encore parlé des ingrédients.
00:45 Chez McDo, on fait beaucoup de pubs sur la qualité des produits.
00:48 Les pommes de terre sont françaises, la viande aussi.
00:51 On a presque l'impression qu'ils achètent aux fermiers du coin.
00:53 Pour avoir ça, regardons la composition des produits.
00:56 En France, on voit juste écrit "pain".
00:58 Au Canada, ils sont plus transparents.
01:00 Le pain contient jusqu'à 19 ingrédients.
01:02 Combien ?!
01:03 Chez Subway, il était tellement sucré qu'en Irlande, ce n'est légalement plus du pain, mais une pâtisserie.
01:08 Si vous regardez la composition des frites aux USA, surprise !
01:12 Du silicone, du pyrophosphate de sodium, de l'huile hydrogénée.
01:15 Plus d'une dizaine d'ingrédients pour une patate dans de l'huile.
01:18 À quoi ça sert ?
01:19 À homogénéiser le goût et à produire plus vite.
01:22 Par exemple, le silicone empêche l'huile de friture de mousser.
01:25 Chez Taco Bell, les oeufs sont mélangés à la gomme de xanthane pour les épaissir.
01:28 Il y a aussi cette image de la gelée rose dans les nuggets.
01:31 C'est un fake.
01:32 En vrai, ça ressemble plutôt à ça.
01:34 Ouais, c'est pas beaucoup plus appétissant.
01:35 Les macribs, c'est pareil.
01:37 De la viande de porc restructurée, pressée dans un moule pour ressembler à des côtes.
01:41 Toutes ces histoires d'additifs ont créé quelques légendes.
01:43 Par exemple, la fameuse pastille anti-vomitive,
01:46 qui se retrouvait dans la petite marque blanche en dessous du pain.
01:49 Bon, en fait, c'était juste de la vapeur d'eau piégée sous le pain pendant la cuisson.
01:52 Il y a aussi le mythe du burger qui ne pourrit jamais.
01:55 Genre ce mec qui a retrouvé un hamburger dans sa poche 20 ans après, il est intact.
01:59 C'est tout à fait vrai.
02:01 Mais ce n'est pas à cause des conservateurs.
02:02 En fait, on les cuit à très haute température,
02:04 dans des environnements stériles avec très peu d'eau à l'intérieur.
02:08 Le burger se déshydrate donc rapidement et rien ne s'y développe.
02:11 Burger King avait tenté de surfer là-dessus en sortant une pub
02:14 qui vantait le fait que leurs burgers pourrissaient.
02:17 Soi-disant, parce que c'est plus naturel, bon, ça coupe l'appétit.
02:20 Les ventons chutaient, ça a été un désastre.
02:22 Étrange, cette erreur quand on connaît la vérité.