Le riz péi s'invite dans les écoles
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00:00 L'idée est d'apporter à d'autres des connaissances sur le riz, tout ce qui se passe avant que
00:14 le riz arrive dans notre assiette, et en appuyant sur le riz complet, un riz très bon pour
00:22 la santé.
00:23 Le fait de venir ici, c'est aussi avec le soutien de la DAF et de l'ARS qui permet
00:28 à nous d'aller dans les écoles pour apporter ces informations.
00:32 Et effectivement, demain matin, c'est de développer le plus de connaissances possibles pour l'enfant
00:36 pour qu'il comprenne qu'avant que le petit affaire blanc qui appelle de riz dans son
00:41 assiette, il y en a toute une vie avant.
00:42 Il y en a l'agriculteur, il y en a l'usinier, il y en a beaucoup de choses qui se passent
00:46 avant qu'il arrive.
00:47 L'association Riz Réunion ne travaille pas pour l'autonomie alimentaire.
00:51 L'autonomie alimentaire, c'est le fait que des gens mangent tout ce qui provient de
00:55 notre propre territoire.
00:56 D'accord ? Des aliments qui proviennent de notre propre territoire, ce n'est pas ça.
00:59 Nous, nous travaillons pour la sécurité alimentaire.
01:01 La sécurité alimentaire repose sur deux principes.
01:04 La semence, donc fabrication de semences chaque année, renouvellement, et aussi toute la
01:09 technicité pour prendre cette semence-là et ramener à l'assiette du consommateur.
01:14 C'est ça notre travail à nous.
01:15 [Musique]
01:17 Sous-titrage Société Radio-Canada