Christian Prudhomme chevalier du Tastevin : "J'espère en être digne"
La patron du tour de France a rendez-vous au château du Clos de Vougeot ce vendredi soir pur intégrer la célèbre confrérie.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 - Il faut bien manger et vous, vous êtes un gourmand Christian Prudhomme !
00:03 - Ah bon ?
00:04 - Est-ce qu'il y a des choses particulières que vous aimez chez nous ?
00:07 Votre fromage bourguignon préféré ?
00:09 - Ah, qu'est-ce qu'on veut dire ? Le brie à savarin ?
00:12 - Oui !
00:13 - C'est pas mal ça !
00:14 - C'est pas mal !
00:15 Vous allez déguster pas mal de petites choses.
00:17 - Ne me demandez pas sur les vins parce que
00:19 évidemment ça va être Nuit Saint-Georges et Georges et Chambertin mais
00:21 il y a deux, trois endroits de grande qualité aussi
00:23 et parfois où nous passerons, d'autres où on ne passera pas.
00:26 Mais si on ne passe pas à Vaudron-Manet, ça ne veut pas dire que je n'aime pas Vaudron-Manet.
00:30 Il faut que ce soit bien clair.
00:31 - Et on va en parler. La question qu'on se pose c'est
00:33 avec tout ce que vous dégustez sur le tour,
00:36 comment vous faites pour ne pas prendre 20 kilos pendant le tour ?
00:40 - Alors, la qualité physique numéro un d'un directeur du Tour de France, c'est le foie.
00:45 - Ah voilà ! Bon, c'est dit !
00:47 - C'est du sport aussi !
00:48 - C'est du sport aussi, il faut maîtriser tout ça !
00:51 - Non mais on est formidablement bien accueillis absolument partout.
00:53 Quand on voit les gens se mettre en quatre pour nous accueillir, c'est extraordinaire.
00:57 Des mois avant, parfois des années avant, pour espérer qu'on vienne quand on vient.
01:02 Donc il y a du sourire dans les yeux de tout le monde, c'est formidable.
01:05 Quand vous allez quelque part, bien sûr que je suis gourmand sans aucun doute,
01:08 mais quand vous allez quelque part, vous trouvez des gens qui sont prêts, qui sont heureux de vous accueillir.
01:12 Florian, qui était là tout à l'heure, qui est donc l'un de vos chroniqueurs tous les jeudis à 7h20.
01:16 - Oh là là, il est bien enseigné !
01:18 - Florian, quand on a vu son enthousiasme avec mon adjoint Pierre-Yves Thauvot hier,
01:22 on trouve ça absolument génial.
01:24 - S'il vous propose d'aller manger une douzaine d'escargots chez lui, vous n'allez pas lui dire non ?
01:28 - Non.
01:29 - Ah non !
01:29 - Non, non, non, parce que c'est juste une question d'agenda et d'emploi du temps.
01:32 Ah oui, si c'est hors-tour, oui bien sûr.
01:34 Pendant le tour, je serais peut-être invité cinq minutes avant ou cinq minutes après à un autre endroit.
01:37 On est souvent happés en vérité par les gens.
01:40 Mais les gens sont heureux d'accueillir le tour,
01:42 et leur démonstration de bonheur, d'une certaine manière, fait évidemment très plaisir.
01:46 - Et sur France 3 ?
01:46 - Alors notre Bourgogne, c'est la gastronomie, les bonnes choses à manger, on vient d'en parler,
01:51 mais c'est aussi les bonnes choses à boire.
01:54 Et sur ce point...
01:55 - J'ai un petit rendez-vous demain soir.
01:57 - Vous avez un petit rendez-vous, vous allez être intronisé auprès de la confrérie des chevaliers du tas de vin.
02:03 Vous savez que c'est pas donné à tout le monde ça, hein ?
02:04 - Oui, et ça m'impressionne, j'espère en être digne.
02:08 Pierre-Yves Thauvot, donc mon adjoint qui est de l'autre côté de la vitre,
02:11 et déjà a passé ce stade, j'espère que je ferai aussi bien que lui.
02:14 - Vous avez les poignées souples ?
02:16 - Oui.
02:16 - Pour faire le bambourguignon ?
02:18 - Oui.
02:18 - Bon.
02:19 - Je pense que je serai de toute façon de plus en plus souple au fur et à mesure que la soirée avancera.
02:24 - C'est possible.
02:25 - On a bien compris.
02:27 - 003 80 42 15 15, on se raconte nos souvenirs du Tour de France ce matin.
02:33 On est avec Jean-Pierre Anouaron, sous Gevrey.
02:36 Bonjour Jean-Pierre.
02:36 - Bonjour Jean-Pierre.
02:38 - Bonjour.
02:39 - Bonjour, bienvenue.
02:39 - Bonjour M. Prud'homme, bonjour M. Jalaberre.
02:41 - Bonjour.
02:42 - Et bonjour avec toute l'équipe.
02:43 - Eh bien bienvenue Jean-Pierre.
02:45 Votre souvenir du Tour de France, un souvenir un peu fort de la Grande Boucle, c'est quoi vous ?
02:50 - C'était en 1973, je travaillais à Divan-les-Bains aux Grands Hôtels.
02:55 Et on a accueilli le Tour de France pendant deux jours, l'année où Louis Sokana a gagné son tour de France.
03:03 - D'accord.
03:03 - J'ai côtoyé Jean-Louis Sokana.
03:04 - Vous avez vu les cyclistes de près quoi.
03:06 - Comment ?
03:07 - Vous les avez vus de près.
03:09 - Ah je les ai vus de très près.
03:10 On a même vu toute l'info.