Archive : À l’occasion des 30 ans de la mort de l’acteur Jean Carmet, retour en 1986 quand il nous parlait de sa passion pour le vin.
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00:00 Le vin, chez nous, ça a toujours été un voyage
00:02 dans lequel on pouvait reconnaître le pollen d'un insecte
00:06 qui s'est déposé sur une grappe.
00:09 Ça, on le cerne toujours, ça.
00:11 Et puis on dit toujours que tel...
00:13 C'est-à-dire que le vin évolue d'un...
00:16 même pas d'un kilomètre, mais d'un 300 mètres,
00:20 l'éclairage change, le terrain change,
00:24 la main du viticulteur n'est pas la même.
00:27 Dans le vin, il y a quelque chose de...
00:30 Il y a un voyage permanent dans le vin,
00:32 quand on sait boire, et quand c'est du bon vin.
00:34 Il y a des saloperies innommables
00:36 dans lesquelles on ne peut même pas...
00:39 Il n'y a rien qui vous fait rêver, mais...
00:43 Une véritable déglutition vinicole, c'est quelque chose...
00:48 Quand on dit, les gens me disent...
00:50 D'ailleurs, ça me donne soif, votre histoire, là, maintenant.
00:54 je vais commencer à être en hypoglycémie avec tout ce que je viens de rencontrer.