Recette des nems chocolat et banane
Category
🛠️
Style de vieTranscription
00:00 Bonjour à tous, alors aujourd'hui nous allons réaliser des nems choco banane et noisette
00:07 pour 4 personnes.
00:08 Pour cette recette vous allez avoir besoin de 10 feuilles de briques, 150 g de chocolat
00:13 aux noisettes, 10 cuillères à soupe de miel, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de beurre, 4 à 5
00:20 bananes et quelques pincettes de cannelle.
00:24 Pour commencer, préchauffez le four à 210°C thermostat 7.
00:28 Alors on va commencer par éplucher les bananes et les couper en morceaux.
00:31 Alors surtout évitez de les faire trop fines sinon ça va finir en purée quand vous allez
00:36 mélanger.
00:37 Une fois les bananes épluchées, vous pouvez les mettre de côté.
00:41 Maintenant on va faire caraméliser le miel, ajouter les bananes et laisser cuire environ
00:46 3 minutes.
00:47 Alors pour éviter d'utiliser du miel et faire un caramel maison, suivez l'astuce juste
00:51 ici.
00:52 Alors ensuite récupérez le beurre et faites le fondre environ 1 minute au micro-ondes.
00:58 Et maintenant voici l'astuce pour réaliser un beau pliage pour faire des nems et des
01:03 samosas.
01:04 Prenez une feuille de briques que vous allez couper en deux et badigeonner de beurre fondu.
01:08 Commencez par mettre la farce au centre, pliez les côtés et enfin roulez.
01:16 Une fois les nems prêts, vous pouvez les mettre au four 12 à 15 minutes.
01:24 Pour une meilleure coloration, n'hésitez pas à badigeonner vos nems de jaune d'œuf
01:28 avant de les mettre au four.
01:29 Pour encore plus de gourmandise, accompagnez vos nems d'une sauce au chocolat maison en
01:33 ajoutant simplement le reste de chocolat fondu avec un petit peu de crème fraîche.
01:37 Pour une belle présentation, répartissez les nems dans une assiette et saupoudrez de
01:41 cannelle.
01:42 Bon appétit les cuisinotes !
01:43 Merci d'avoir regardé cette vidéo !