Comment enlever l'oxydation du topinambour ?

  • il y a 5 mois
Transcript
00:00 [Musique]
00:11 Bonjour à tous, aujourd'hui une petite astuce pour cuisiner les topinambours.
00:14 La petite astuce avec les topinambours, c'est de les citronner après les avoir épluchés.
00:18 Pourquoi ? Car ils sont très sensibles à l'oxydation.
00:20 Voilà pour l'astuce, alors à vous de jouer et à bientôt sur CuisineAZ.
00:23 Ciao !
00:24 [Musique]