CuisineAZ
  • il y a 8 mois
Transcription
00:00Envie de déguster ce délicieux poke bowl au saumon, soja et sésame ? C'est tout de
00:10suite sur CuisineAZ. Pour cette recette, vous aurez besoin de saumon, d'avocat, de concombre,
00:17de sésame et de sauce soja notamment. Vous verrez, ce sera délicieux. On commence par
00:21notre saumon. On va pouvoir enlever la peau et le tailler en petits cubes.
00:25Des morceaux bien réguliers et on va pouvoir enchaîner avec notre marinade. Dans un petit
00:35bol, on va pouvoir mettre la sauce soja, le jus de citron vert, le miel et le sésame doré. On
00:46mélange bien tout ça, comme ceci. Il va nous rester à mettre notre saumon. On plonge dedans,
00:56bien immergé. Et je place ça au réfrigérateur. En attendant, on peut faire cuire notre riz dans
01:05de l'eau bouillante salée, environ dix minutes. Puis après, il faut le faire refroidir. J'ai
01:11mon riz cuit et refroidi. On va pouvoir s'occuper des légumes. J'ai des petites carottes, je vais
01:19les tailler en julienne. Vous pouvez tailler en rondelles, les râper, faites comme bon vous
01:24semble. Les radis, on va les couper en quatre. Ensuite, le concombre. On va le décorer un
01:38petit peu, faire de jolies rondelles. Et enfin, l'avocat. Je l'ouvre en deux. Et voilà, à présent,
01:58on récupère notre saumon et on passe au dressage. On va pouvoir mettre notre riz dans notre bol,
02:05en fonction des mangeurs. Ensuite, les petites carottes, mon avocat, nos radis, quelques concombres.
02:17Ensuite, notre saumon mariné dans la sauce soja. Ça fait très envie ça. Quelques graines. Et voilà,
02:26notre recette de poke bowl au saumon mariné dans du soja, miel, sésame. C'est prêt à être dégusté,
02:32c'est un vrai délice. Et moi, je vous dis à très vite sur CuisineAZ. Salut !