• il y a 8 mois
Transcription
00:00 [Musique]
00:10 Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ.
00:12 Aujourd'hui, une recette qui va vous plaire à coup sûr,
00:14 une tartiflette rapide et facile.
00:16 Pour cette recette, il vous faut
00:18 des pommes de terre,
00:20 du vin blanc,
00:21 des noix de muscade,
00:23 du reblochon,
00:24 des allumettes fumées,
00:26 de la crème fraîche,
00:27 des oignons,
00:28 du sel et du poivre.
00:29 On va commencer par éplucher nos pommes de terre
00:31 qu'on va plonger dans d'une eau froide salée.
00:34 On va monter à ébullition
00:36 et ensuite le temps de cuisson sera adapté
00:38 à la taille de vos pommes de terre.
00:40 Cela va durer 10 à 20 minutes.
00:42 Nos pommes de terre sont maintenant dans la casserole.
00:44 On y a à rajouter de l'eau à hauteur
00:46 ainsi qu'une bonne pincée de sel.
00:48 C'est parti pour la cuisson.
00:50 En attendant, on va pouvoir tailler nos oignons en rondelles
00:52 et notre reblochon en tranches.
00:54 À présent,
00:57 on va s'occuper des oignons
00:59 dans la poêle avec un trait d'huile d'olive
01:01 salée et poivrée.
01:03 Les oignons sont bien colorés.
01:05 On rajoute à présent les allumettes fumées.
01:07 On continue de dorer l'ensemble.
01:11 On déglace ensuite au vin blanc.
01:14 Je vais enfin rajouter ma crème fraîche.
01:19 On mélange une dernière fois.
01:22 On étale la préparation sur nos pommes de terre.
01:27 On rajoute ensuite nos tranches de reblochon,
01:29 la muscade,
01:31 un dernier tour de poivre.
01:34 Et on enfourne à présent dans un four préchauffé à 200 degrés.
01:41 Voilà, la tartiflette est cuite.
01:43 Elle est parfaite, elle fait envie.
01:45 Il ne me reste plus qu'à appeler les copains pour la déguster
01:47 et moi je vous dis à très vite sur CuisineAZ.
01:49 Bonjour à tous,
02:03 on se retrouve en cuisine aujourd'hui
02:05 avec une nouvelle recette et je vais vous faire un super truc.
02:08 [Rires]