Génoise pour buche de noël

  • il y a 5 mois
Transcript
00:00 Bonjour à tous, vous êtes sur CuisineAZ et aujourd'hui on va voir ensemble comment
00:08 réaliser une délicieuse génoise.
00:10 Commencez par préchauffer le four à 180°C thermostat 6.
00:13 Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
00:15 On va alors battre les blancs en neige à l'aide d'un robot.
00:19 Dans un autre bol, on va fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre.
00:23 Cette préparation va alors blanchir.
00:25 On va y incorporer la farine puis les blancs en neige.
00:28 Vous allez alors obtenir une pâte bien lisse et brillante.
00:35 On va alors la verser sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
00:37 Enfournez pendant environ 12 minutes.
00:43 Votre génoise est prête, vous voilà prêts pour réaliser toutes vos bûches pour cette
00:54 fin d'année.
00:55 Alors amusez-vous et à bientôt.
00:56 [Musique]