Retrouvez Fraîcheur Marine par Marine Baousson sur France Inter et sur https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-chronique-de-marine-baousson
Category
😹
AmusantTranscription
00:00 Il y en a une ici qui achète plein de carnets aussi parce qu'elle les trouve ou je ne sais pas si elle les utilise vraiment.
00:04 Non, c'est l'heure de frais germes marines, jusqu'ici tout va bien.
00:07 Aujourd'hui, truc de fou, j'ai fait mes propres glaces.
00:15 Or, les glaces c'est une des seules recettes pour lesquelles jusque-là je ne m'étais jamais demandé.
00:18 Tiens, mais comment ça se fabrique ? Est-ce que je n'essaierais pas de mon côté de faire ma propre glace maison ?
00:23 Non, voilà, les glaces pour moi c'est magique, c'est éphémère, ça l'est dans une boutique amorese ou par un bel après-midi.
00:28 C'est un neuromotique genre Nosciolata, notez-le si vous voulez, et ça meurt superbement sur nos papilles.
00:33 Pour les autres, les glaces en barquette, ça voit le jour dans des supermarchés, ça vit dans des congèles et ça meurt le soir dans nos canapés.
00:38 Quand on se regarde un petit épisode de Koh-Lanta bien enfoui dans nos plaides, c'est la base.
00:42 D'ailleurs, moi, tu peux me sortir une glace à n'importe quel moment de la journée ou de l'année,
00:46 je crois que j'aurai toujours la même réaction qui est celle d'un candidat qui trouve un collier d'immunité.
00:51 Quoi ? C'est pas vrai ? Non mais je n'y crois pas !
00:53 Il y a peu de chances que je la partage cette glace, même si Denis Brogniart me menace, je m'en fous, je la rends pas.
00:58 Or, la marque Ninja m'avait déjà envoyé en début d'année dernière sa friteuse sans huile,
01:03 et qui est tellement validée que j'en ai offert à ma sœur, qui en a offert à mon frère, qui en a offert une à ma sœur,
01:08 à ma mère, pardon, c'est genre une sorte de cadavreski du gras, on dirait des chaînes de mail d'il y a 15 ans.
01:13 Une fois, une personne qui avait reçu un air frayer n'en a pas offert un et elle a été condamnée à manger les fruits froids et huileuses toute sa vie.
01:19 Donc offrez-le à 8 personnes, sinon craignez la vengeance suprême du cholestérol !
01:25 Bref, Ninja m'a donc envoyé son nouvel appareil qui s'appelle le Krimi Deluxe,
01:29 et qui sert à faire soi-même ses glaces, sorbet, granité, milkshake, etc.
01:34 En fait, le principe est simple, la machine, qui ressemble à une grosse machine à café,
01:37 est livrée avec des sortes de petites upperware, dedans vous mettez ce que vous avez prévu de transformer en glace,
01:41 donc des fruits, une recette de crème, au hasard, mais vraiment au hasard, à la vanille,
01:45 parce que au hasard, mais vraiment au hasard, c'est vraiment trop bon.
01:48 Vous fermez le tube, vous mettez ça 24h au congèle, et la joie, bonheur, vous insérez le tube dans la machine,
01:54 vous tournez la molette pour choisir ce que vous voulez faire, et en 5 minutes, elle transforme tout en une glace crémeuse.
02:00 Je ne sais pas comment vous dire, ces gens ont tout simplement inventé la machine à bonheur !
02:04 Ils auraient inventé une génératrice d'arc-en-ciel que ça m'aurait moins rendue heureuse !
02:08 Et comme si ça ne suffisait pas, vous avez même un mode pour rajouter des petits toppings,
02:11 donc des cacahuètes, ou des Kinder Bueno, ou des Oreos, ou des...
02:14 - C'est de la publicité, là, Marine ! - Exactement !
02:16 - Marine, elle est devenue influenceuse ! - Exactement !
02:18 Je suis clairement en train de vous donner en fait tous les ingrédients...
02:20 - On lui donne un dessin pour faire gagner son compte, et elle devient influenceuse !
02:22 - Bah tiens, je peux tout faire franchement, mais celui-là, je ne le fais pas gagner, je le garde pour moi !
02:26 Je suis en train de vous donner exactement les ingrédients pour faire le McFlurry de McDo,
02:30 et c'est évidemment par là que j'ai commencé, j'en ai fabriqué un moi-même, c'était incroyable,
02:34 le Mac, il a fleuri dans ma bouche, t'as un bouquet de saveur !
02:36 - Et là, elle reçoit une balle !
02:38 - Elle a aussi tenté avec des fruits congelés, j'allais dire une marque, mais je ne vais pas le dire !
02:44 Vraiment, c'est fou, ça marque ! J'en ai profité pour me demander qui a inventé la glace !
02:48 Et quand ? Comme ça, moi, à vue de nez, j'aurais dit à peu près en même temps que le premier congélateur domestique,
02:52 qui comme tout le chacun le sait, date de 1913, mais non !
02:56 Parce que figurez-vous que les premières glaces ont été inventées un peu avant, il y a 3000 ans.
03:00 Tout ça grâce à une technique pour créer du froid artificiel en mélangeant de l'eau et des sels minéraux.
03:04 Les gars, ils n'avaient pas de canapes, ils avaient des plaies d'empot de bêtes non tannées,
03:07 ils n'avaient pas Koh Lanta à regarder dans la mesure où leur vie s'était Koh Lanta,
03:10 mais ils avaient des glaces ! A priori, les historiens ne sont pas hyper d'accord pour savoir si c'était les Perses ou les Chinois qui ont inventé le concept,
03:16 mais tout ça nous apprend deux choses. D'abord, il y avait des glaces il y a 3000 ans, truc de ouf,
03:20 et deux, il y a des historiens des glaces !
03:22 Ça, c'est quand même incroyable ! Au moins deux, pour qu'ils puissent se quereller.
03:25 Je pense donc que ces historiens seraient outrés par les tests de parfums de glace et de milkshake que j'ai faits.
03:30 Ils sont absolument hors de question que je vous révèle tous mes secrets honteux,
03:34 mais sachez que la glace à l'ail, c'est super, avec un petit j'écoulis de chocolat.
03:37 - Mais t'es sérieuse de la glace à l'ail ? - Oui, c'est très bon !
03:39 - J'ai hâte de voir les invités de la prochaine émission !
03:42 - On retrouve tous les jours Fresh Air Marine en podcast sur France Inter,
03:47 en spectacle ce soir au Grand Point, bien que le 7 à dernière, ce sera à 21h15.