• il y a 8 mois
Transcription
00:00 [Musique]
00:11 Première chose à faire, on ne va pas l'oublier,
00:12 on va préchauffer notre four à 180 degrés.
00:14 Et on va pouvoir passer à la découpe des pommes
00:17 en petits dés.
00:18 La petite astuce que je peux vous donner,
00:19 c'est de les citronner pour éviter que les pommes
00:21 ne noircissent.
00:23 Ici je les ajoute telles quelles,
00:24 mais on peut très bien les faire caraméliser dans du beurre
00:26 avec de la cannelle.
00:28 Je réserve mes pommes et je vais passer à la pâte.
00:30 Je mélange mes trois œufs avec 150 grammes de sucre.
00:33 On rajoute ensuite le beurre qu'on a fait fondre
00:36 et on va pouvoir incorporer la farine petit
00:39 à petit et la levure.
00:40 Pour plus de gourmandise,
00:42 on peut y ajouter de la crème fraîche à ce moment là.
00:44 La pâte est terminée,
00:46 je vais pouvoir incorporer toutes les pommes.
00:48 Je rajoute ma pâte dans un moule beurré ou siliconné,
00:50 et on peut très bien y rajouter quelques amandes
00:52 ou des raisins, ce sera très bon.
00:54 Et j'enfonde pour 25 minutes de cuisson.
00:57 Comme d'habitude on va pouvoir piquer notre gâteau
00:59 avec une pointe d'un couteau. Elle ressort sèche.
01:02 Le gâteau est cuit.
01:03 Une belle recette de gâteau moelleux aux pommes
01:05 qui fera votre succès pour le goûter.
01:07 [Musique]