4/5 : les plants de tomates avec Gilbert Goertz
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00:00Ici, nous sommes à la tomate Gilbert et c'est un vegetable que beaucoup de gens connaissent.
00:06C'est l'un des vegetables auxquels il y a le plus de plantations.
00:10Vous ne faites pas seulement de plantations, vous faites aussi des tomates.
00:14Oui, on en fait.
00:16Combien de variétés en faites-vous ?
00:1830 variétés.
00:20Seulement des tomates ?
00:22Différentes variétés de tomates.
00:24Et la tomate en général ?
00:26On en fait aussi des aromatiques.
00:29Comme la mince.
00:31On en fait environ 80-70 variétés.
00:35Et les dés ?
00:37On en fait des salades, des aubergines.
00:43Tout ce qui est bon en été.
00:45Tout ce qu'on veut.
00:47Oui, tout ce qui nous intéresse.
00:49Et les tomates, c'est quelque chose que tous les gens ont déjà essayé.
00:53C'est quelque chose qui est le plus simple ?
00:56Oui.
00:58On les met dans un endroit chaud.
01:04Dans le soleil ?
01:06Dans le soleil, oui.
01:08Il n'y a pas beaucoup de dégâts.
01:10Le soleil est froid dans l'hiver.
01:12Combien de centimètres doit-on faire entre deux tomates ?
01:16Environ 50-80 centimètres.
01:19Il faut un peu d'air.
01:21Et les tomates,
01:23elles sont plantées aussi après l'Iseil ?
01:27Oui, après l'Iseil.
01:29L'hiver a changé,
01:31et l'hiver est un peu plus long que l'hiver.
01:34Les gens commencent plus tôt que l'hiver.
01:37L'hiver n'est pas long, non ?
01:41L'hiver, les tomates ne sont pas plantées avant le 15 mai.
01:47Et aujourd'hui, elles commencent.
01:50En avril.
01:52Quand elles sont aussi hautes.
01:54Les tomates ont-elles aussi besoin d'un sol ?
01:58Elles ont besoin d'un sol, de nourriture, etc.
02:01Qu'est-ce qu'ils ont besoin d'un sol,
02:04qu'est-ce qu'ils ont besoin ?
02:06Normalement, le sol du jardin.
02:09Oui.
02:11Et un peu d'air aussi.
02:13Qu'est-ce qu'ils ont besoin d'air ?
02:15Le sol, normalement.
02:17Universel ?
02:19Oui, universel.
02:21Et les plantes ?
02:23Ici, on a de l'herbe,
02:25ici, on a de l'herbe.
02:27L'herbe, on n'en a pas besoin.
02:29C'est une petite herbe.
02:31Oui.
02:33C'est un arbre.
02:35Ah, c'est un arbre.
02:37Un petit arbre.
02:39Ici, on a de l'aromatique.
02:42Il y a des graviers,
02:44de la magie croute, j'ai vu, là-devant.
02:46La magie mordant le roi,
02:48le mince mordant le roi pour le thé,
02:50le fenouil, qu'est-ce qu'il y a ?
02:52Le thymian, tout ce qui est bon pour la faim...
02:54Le pétrole, le basilic,
02:56le thym, le romarin, le ciboulette...
02:58Ce sont des choses qui font bien la faim, n'est-ce pas ?
03:00Romarin,
03:02Ce sont des choses qui ne font pas beaucoup d'efforts.
03:04C'est tout, tout va bien.
03:06Et ce sont beaucoup, comme dans la vitamine pour les tomates,
03:08tout ce que l'on mange,
03:10On a tous aimé aller dans le jardin et prendre des tomates.
03:14On a tous fait ça, n'est-ce pas ?
03:17Mais on trouve ça dans la guernerie,
03:20dans l'île Kirschhofen, et on parle de ça avec Michel Berg.
03:24J'ai un autre boulot, et tu veux savoir ce qu'il y a là-bas ?