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00:00 -Christelle, ce matin, on s'intéresse à cette petite graisse qui s'accumule autour de l'abdomen
00:04 et qui n'est pas sans conséquence pour notre cerveau.
00:07 Alors on se dit, la graisse du ventre, le cerveau, expliquez-nous parce que c'est pas évident.
00:12 -C'est pas évident. Alors on savait déjà que le surpoids et que l'obésité
00:16 augmentent les risques de maladies cardiovasculaires, les risques d'accidents vasculaires cérébraux
00:21 et donc par ce biais, les risques de maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer.
00:27 Mais une nouvelle étude qui vient d'être publiée dans une revue solide va plus loin
00:31 parce qu'elle suggère un lien entre la graisse abdominale et le volume du cerveau
00:36 et le fonctionnement du cerveau. En clair, trop de graisse dans le ventre,
00:41 ça peut se traduire par un cerveau moins gros, moins volumineux et donc moins performant.
00:48 C'est une relation qui a été... -Pourquoi vous me regardez ?
00:50 -Ah bah parce que... -Non, non, non, non, c'est de la mécanique.
00:52 -Mais parce que ça nous intéresse à vous, Patient et Inspecteur,
00:56 parce qu'aujourd'hui on a des articles qui vous disent en fait, en résumant,
00:58 plus tu prends de la graisse là et plus ton cerveau est rétréciplique.
01:01 -Exactement, c'est un facteur de risque. Alors ça a été montré cette relation dans cette étude,
01:04 particulièrement chez les hommes d'âge moyen qui ont des antécédents familiaux de maladies d'Alzheimer.
01:11 -Et pourquoi cette graisse est-elle dangereuse ?
01:13 -Alors contrairement à la graisse... Vous voyez, on peut avoir de la graisse sous la peau,
01:17 sur les fesses, sur les femmes, au niveau de la glotte du cheval...
01:21 -Non, non, non, non, je ne regarde personne ! -Vos chers téléspectateurs, je vous regarde ce matin !
01:28 -Donc bref, de la graisse sous-cutanée, alors celle-ci elle n'est pas dangereuse,
01:32 elle serait même protectrice pour notre santé. En revanche, celle qui est stockée dans les viscères,
01:37 autour des viscères, abomènes, même jusqu'au cœur, et bien cette graisse-là, elle est endocrine.
01:43 Ça veut dire qu'elle est capable de fabriquer des toxiques. Elle n'est pas inerte.
01:47 On a pensé pendant un moment que ces cellules de graisse, elles ne fabriquaient absolument rien.
01:53 Eh bien si, elle est inflammatoire, cette graisse. Elle sécrète des produits, des substances toxiques
01:59 qui sont mauvaises pour votre système cardiovasculaire, pour votre cerveau.
02:03 Et elle est aussi capable de rendre l'insuline, vous savez, cette hormone qui est très importante,
02:08 elle est capable de réguler le taux de sucre dans le sang. Eh bien l'insuline,
02:12 quand vous avez beaucoup de graisse en ventre, elle est moins efficace.
02:14 Vous savez ce qui se passe les Français, là. Ils ont lâché la tasse de café,
02:17 ils ont un mètre dans les mains et ils disent "c'est quoi la bonne taille alors ?"
02:20 La bonne taille, vous prenez le taux de taille autour de la domaine, juste en dessous du nombril.
02:25 Attendez, vous mettez le mètre en dessous du nombril.
02:27 En dessous du nombril et on doit être à 88 cm pour les femmes, en dessous de 86.
02:33 Je l'ai fait hier, je suis bon, j'ai eu peur parce que j'ai préparé l'émission, je suis en dessous.
02:35 C'est important et les auteurs de cette étude rappellent que c'est plus important que la balance
02:40 pour connaître nos risques métaboliques.
02:41 Non, ça dépend de la taille, si tu fais 1,60m ou 1,90m, c'est pas la même chose.
02:45 Mais il y a quand même une limite, quelle que soit la taille, à quelle que soit votre taille.
02:50 Exactement, c'est un indice qui est très important pour notre santé vasculaire et cérébrale.
02:57 Bon, alors qu'est-ce qui explique ce stockage au niveau du ventre et comment on fait pour l'éviter ?
03:01 Alors, ennemi, premier ennemi, l'alcool.
03:04 Un gramme d'alcool, c'est beaucoup plus calorique qu'un gramme de sucre.
03:07 Beaucoup plus calorique, ça n'a rien à voir. L'alcool est directement stocké par le foie,
03:12 en triglycérides, et ça vous fait de la graisse dans le ventre.
03:15 L'alcool, on le sait. Mais le sucre, non, parce que le sucre, c'est de l'insuline
03:19 et après, on stocke dans le ventre.
03:21 Le fromage, non pas ?
03:22 Non, alors, moi, les graisses trans, on n'en parle pas, mais c'est toutes ces graisses
03:26 que vous avez dans les produits préparés. Tout ce qui est produit préparé,
03:29 tout ce qui n'est pas fait maison, eh bien, ça peut contenir de la graisse trans.
03:34 Et ça, c'est de la graisse.
03:35 Les chips, s'il vous plaît, évidemment.
03:36 Et là, c'est de la graisse qui est stockée dans le ventre.
03:39 Normalement, on n'a plus de temps, mais d'un mot, on fait quoi ? On bouge, on fait du sport ?
03:41 En tout cas, pas d'abdominaux, ça ne sert à rien, les amis.
03:44 Allez marcher.
03:45 Merci.
03:46 Allez marcher, allez faire du jogging, faire des sports d'endurance,
03:49 et surtout, après les repas, très bonne idée, dès que je mange, je marche un peu.
03:53 Et ça limite vraiment le stockage au niveau du ventre.
03:56 Allez-y, allez-y, allez-y.
03:58 J'ai mangé un petit truc avant, donc j'écoute.
04:00 Allez, merci beaucoup, Christelle.