• il y a 7 mois
Base muffins salés
#R.S.R.(N°35)
#ExclusivitéDailymotion
Transcription
00:00et salut mes petits cookies aujourd'hui on se retrouve pour une nouvelle recette je vais
00:13vous montrer comment réaliser des muffins salés donc je vais vous montrer juste la recette de
00:17base ce c'est juste pour faire la pâte et après vous y rajoutez vos ingrédients en fonction du
00:22goût que vous souhaitez donner à vos muffins donc ici c'est une recette pour réaliser entre 24
00:26et 26 muffins de taille à peu près moyenne si vous voulez des muffins un peu plus gros
00:32vous en mettez plus dans votre caissette et comme ça votre muffin sera bien gonflé donc
00:38pour réaliser ces muffins dans votre saladier vous allez venir y casser tous vos oeufs vous
00:42les mélangez pour les battre un petit peu comme en omelette et ensuite vous allez pouvoir commencer
00:47à rajouter vos yaourts on réalise un premier mélange de façon à ce que les oeufs et le
00:57yaourt se mélangent bien l'un à l'autre on vient rajouter nos cuillères d'huile
01:01on vient rajouter l'assaisonnement donc là pour l'instant je mets juste du sel avec mes aromates
01:09la levure et pour finir la farine alors là je n'ai pas tamisé et parce que c'est de la
01:18farine très fluide donc du coup c'est pas très grave si je la tamise pas mais vous pouvez la tamiser
01:22une fois que c'est fait on vient mélanger le tout attention à ne pas faire de grumeaux
01:29donc n'hésitez pas à bien mélanger et à insister pour obtenir une pâte bien lisse
01:33et pour finir soit vous vous arrêtez là soit vous venez y rajouter vos herbes de
01:39provence du thym du laurier du paprika ce que vous souhaitez en fonction des ingrédients
01:43que vous allez rajouter ensuite et voilà mes petits cookies la recette de base est terminée
01:48je vous souhaite un bon appétit je vous dis à très bientôt pour de nouvelles vidéos n'hésitez
01:52pas à liker commenter réac et surtout à vous abonner et à bientôt sur la chaîne chez nanou