Comment faire un bon guacamole ? INRATABLE !
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00:00 Comment faire un bon guacamole ?
00:01 Très rapide, je vais aller avec des crevettes au coco.
00:04 Je vais vous donner quelques astuces pour le confectionner.
00:06 Une petite astuce pour les avocats.
00:08 Ne pas vous embêter,
00:09 vous prenez une cuillère pour ne pas vous salir non plus.
00:12 Hop !
00:13 Hop !
00:14 Petit secret,
00:15 on met deux jus de citron d'oeuf.
00:17 On le pépisse un peu.
00:19 Moi mon secret c'est un peu de citronnelle.
00:21 Voilà.
00:22 Un peu d'épicage.
00:24 Un peu de piment d'espelette.
00:26 Regardez, on mixe,
00:27 ça va très vite.
00:28 Hop, on enlève.
00:29 Un peu de sel.
00:30 On remet.
00:31 J'aurais bien envie de te le ragoûter mais j'en aurais pas assez.
00:34 On voyage parce qu'il y a les crevettes coco qui vont arriver derrière,
00:37 qui vont apporter de la douceur, du parfum, un peu d'acidité.
00:40 La citronnelle et le cajun et le piment d'espelette apportent un peu de chaleur.
00:44 Ça nous fait un petit équilibre fantastique.
00:46 Et on va arrêter de dire petit.
00:48 [Musique]
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