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Voyages
Transcription
00:00 Parmi les nombreux endroits que j'ai croisé sur terre, il en est un que je n'oublierai jamais.
00:03 C'est l'un des plus beaux endroits du Maroc que j'ai pu voir.
00:06 Une petite ferme, quelques animaux surplombant un lac scintillant au coucher du soleil.
00:10 J'ai été surprise par la tranquillité d'un si bel endroit.
00:13 C'est à un peu plus d'une heure de face que je me suis retrouvée pour quelques jours dans ce havre de paix.
00:17 Au relais de Tala, on déguste les meilleures spécialités marocaines au champ des cigales,
00:21 on pêche au coucher du soleil et on s'imprègne de la beauté environnante.
00:25 C'est dans ce cadre idylle que mes aventures se poursuivent et que je rencontre Nawal et Najwa, deux sœurs dynamiques qui gèrent cette ferme d'hôte avec passion.
00:33 Le relais de Tala, plus qu'un simple lieu, est une expérience.
00:37 C'est ici que je vais découvrir une nouvelle spécialité marocaine et surtout apprendre à la cuisiner.
00:42 Cette spécialité, c'est le spa.
00:44 Je pars tout de suite à la rencontre de Najwa avec qui je vais cuisiner.
00:47 C'est parti, suivez-moi.
00:52 - Comment tu t'appelles ? - Najwa. Et toi ?
00:55 - Claire. - Claire, bienvenue à Tala.
00:59 - Merci. - Que allons-nous cuisiner aujourd'hui ?
01:01 - Je vais faire le plat marocain, le spa.
01:04 - On commence par mettre le spa dans le plat. Je mets la sauce au milieu.
01:09 Ça a l'air très très bon. Ça sent bon.
01:15 Ça sent un peu la cannelle. J'adore.
01:18 Ça sent le sucre et le salé.
01:21 Un peu de spa encore, comme ça.
01:23 - La viande est à l'intérieur. J'ai compris. - Oui.
01:26 - C'est du spa avec la viande à l'intérieur. - Oui.
01:30 - On ajoute la tzfaya ? - Oui.
01:34 J'ai juste envie de goûter. Ça a l'air incroyable.
01:38 - On décore avec les amandes qu'on a concassées. - Beaucoup, beaucoup.
01:46 - Beaucoup ? - Oui.
01:49 Après, encore un chouïa de spa.
01:52 C'est ma tzfaya, mais de fauna.
01:54 - En fait, je n'ai jamais goûté, donc je ne m'attendais absolument pas à ce que ça ressemble à ça.
01:57 C'est vraiment une totale découverte.
01:59 - Maintenant, on fait le décor, comme tu veux.
02:02 - C'est magnifique. Je pense qu'on va se régaler. - Oui.
02:07 - Comment on mange le spa ?
02:09 - Premièrement, on commence par le sucré, pour y arriver là où il y a la viande.
02:13 - D'accord. - On mélange.
02:15 - On mélange un petit peu les amandes avec la cannelle et le sucre.
02:19 - Ça a l'air très bon.
02:21 - C'est bon. - Très bon.
02:25 - B'nin. - B'nin.
02:27 - Ce petit goût sucré avec les oignons confits, je ne m'attendais pas à ce que ça soit si bon.
02:34 Puis, on a les amandes qui apportent un petit peu de croquant.
02:36 Je goûte la viande. Elle est hyper tendre.
02:38 Merci beaucoup de m'avoir fait découvrir cette spécialité.
02:40 - Avec plaisir. - Je pense que je pourrais la reproduire maintenant.
02:43 Maintenant que je sais faire. En tout cas, j'espère que cette vidéo vous a plu.
02:46 Si c'est le cas, n'oubliez pas de me laisser un pouce en l'air.
02:48 - Ou deux pouces en l'air. - Exactement.
02:50 - Ou deux pouces en l'air. - Ou deux pouces en l'air.
02:52 Vous retrouverez en description toutes les informations à propos du relais de Thala.
02:55 On se retrouve très vite dans une nouvelle vidéo.
02:57 - Bye bye. - Bye bye.