Tout près de la France, le Jura Suisse est une terre aux racines ancestrales, sculptée par les éléments. En canoë, à vélo ou à cheval, ses itinérances se conjuguent avec la lenteur et l’exploration.
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00:00C'est Virginie Saint-Cylie. Je pars explorer la Suisse avec des activités sportives uniques.
00:08Montagne, lacs, chaque région son aventure. Prêt à partir ? On y va.
00:14Bienvenue au Jura et aux Trois-Lacs.
00:30Bonjour. Bonjour Virginie. Bonjour Lise. Merci. Bonjour Adriana. Je viens d'arriver dans le Jura et
00:44on m'a dit qu'il fallait absolument que je vienne vous voir pour visiter la région. Bienvenue ici au
00:48coeur de la région des Franches-Montagnes. Sur notre exploitation que tu peux voir ici on a
00:53l'élevage des chevaux aux Franches-Montagnes. C'est la seule et unique race suisse et puis on a
00:58aussi les vaches laitières dont le lait est destiné au fameux fromage la tête de moine. Donc
01:03pour visiter cette magnifique région je te propose d'y aller à cheval le meilleur moyen. Avec grand
01:08plaisir. Super programme. Nickel. C'est bien là mon petit cheval. Mais oui ma petite Miranda.
01:16La spécificité de ces pâturages c'est que c'est des pâturages boisés comme on dit. Ils ont tous
01:26ces arbres et puis c'est tous les éléments naturels pour protéger les animaux quand ils
01:30ont trop chaud, quand il y a de la pluie. Donc ça les animaux adorent. Et puis les chevaux comme
01:39vous voyez sont très tranquilles mais c'est aussi parce qu'ils ont la chance de pouvoir quand ils
01:43travaillent pas être dans ces grands pâturages avec les autres congénères. Et voilà les filles
01:52on est déjà de retour à la ferme. Tu peux te mettre là-bas c'est tout bon. Merci pour la balade
01:59c'était très intéressant vraiment. Et bien tant mieux vous revenez quand vous voulez. T'as un
02:04peu faim ? Je commence à avoir un peu faim oui. On va allaitant de couillères. Avec plaisir. Alors
02:13voilà Virginie la beauté se présente devant tes yeux. Le lac de grouillère c'est un réserve naturel
02:24pour ça c'est vraiment très calme. C'est pour ça que tu chuchotes aussi, tu parles pas trop fort.
02:31Je trouve que c'est un lieu qui fait que directement tout se calme un peu. C'est agréable.
02:39Alors voilà je te propose qu'on se met là. Très sympa ce petit coin. On parlait avant de la
02:47tête de moine. Alors qu'est-ce que c'est que ça ? C'est ce fromage, la spécialité de notre région.
02:53Alors comment ça marche ? On tourne, on tourne. Ah oui ça fait petite fleur. Ça s'appelle une rosette
03:01après c'est comme une rose tu vois. Attends laisse-moi essayer. Est-ce que je vais y arriver ?
03:05Très bien, excellent. C'est joli, c'est pour manger du joli fromage. Voilà et du bon fromage
03:11surtout aussi. Ah oui franchement. Bon en tout cas j'ai passé une super journée. Merci beaucoup
03:21Adriana. Merci Yannou que vous soyez venue dans notre région.