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00:00Monsieur le ministre, pourquoi avoir décidé de soutenir cette initiative péruvienne ?
00:03Nous avons été contactés il y a presque trois ans maintenant par les amis du Pérou.
00:09Vous savez, c'est au Pérou que la pomme de terre est d'origine,
00:13puisque c'est un légume qui est d'origine d'Amérique du Sud et notamment du Pérou.
00:19Et donc, on a décidé de soutenir, parce que la Belgique est aussi un pays symbolique de la pomme de terre,
00:27avec les frites belges, évidemment. Nos amis irlandais ont également accepté de suivre l'initiative.
00:34Et donc, nous avons, à trois pays, porté le dossier de faire reconnaître ce 30 mai,
00:39Journée internationale de la pomme de terre, pour la mettre tout simplement en avant.
00:44Vous savez, la pomme de terre, c'est un des éléments constitutifs majeurs de la nourriture,
00:49de la souveraineté alimentaire du monde.
00:54Donc, avec le riz et d'autres condiments, ce sont vraiment des sources majeures de nourriture dans le monde.
01:02Donc, on voulait montrer combien c'était important, ce légume, et combien pour la Belgique, c'était aussi important,
01:09puisque nous sommes un des plus grands exportateurs du monde de pommes de terre frites, en fait, surgelées.
01:16Et donc, nous sommes, je pense, le deuxième pays du monde en termes d'exportation, en termes de volume,
01:22et alors, en termes de gastronomie, évidemment, les frites belges sont connues à travers le monde entier.
01:28Et donc, c'était à la fois symbolique, mais aussi très important pour nos secteurs.
01:32Vous verrez, à La Réunion, tout à l'heure, on a invité tout le secteur de la pomme de terre à venir témoigner.
01:37Et le nombre d'emplois qui est présent en Belgique, le nombre de richesses financières créées dans l'économie du pays,
01:49par la pomme de terre, indirectement et indirectement, est majeur.
01:53Et donc, on voulait mettre le focus sur la pomme de terre, parce que c'est tout simplement un élément qui, parfois,
02:00est assez indiscret, mais en fait fondamental de notre gastronomie, de notre économie et de notre savoir-faire belge.