La Bande Originale accueille aujourd'hui la célèbre influenceuse "food" Juliette Bidoche, créatrice du compte Instagram "Un Gras une Fille."
Retrouvez la drôle d'humeur de Mélodie Fontaine sur France Inter : https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-drole-d-humeur-de-melodie-fontaine
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AmusantTranscription
00:00Tout de suite, voici Mélodie Pallançois, quelqu'un d'impressionnant, Juliette Bidoche,
00:10la célèbre influenceuse food, toptiqueuse, 722 millions d'abonnés, elle se définit
00:15elle-même comme une gourmandologiste, gastronomode, attache chiante, Juliette Bidoche, bonjour !
00:21Hello Daniel, bonjour tout le monde !
00:23Alors aujourd'hui, en termes de popularité, on peut le dire, vous tutoyez les grands chefs.
00:27Alors moi je vous arrête tout de suite, je ne tutoie personne, en fait, je ne voudrais
00:31pas qu'on croive que je me suis fait pistouner.
00:33Et malheureusement, on peut le dire, vous sortez aussi un livre qui s'intitule « Comment
00:38vivre sans légumes ». Oui, voilà, en fait, ce sont des recettes
00:40que j'avais présentées sur mon compte Instagram, un gras à une fille.
00:43En fait, tout est parti d'une recette de mon enfance, la recette de la fourrade.
00:49C'est quoi ? La fourrade.
00:51Alors la fourrade, c'est l'héritage de ma grand-mère qui était comme une sœur pour
00:54moi, en fait, et qui m'a transmis son goût pour la cuisine.
00:58Ne dit-on pas que c'est dans les vieux potes qu'on fait les meilleures soupes ?
01:00Si, c'est vrai.
01:01Ne dit-on pas.
01:02Donc je vous donne la recette, je vous la confite en direct.
01:06N'hésitez pas à Monsieur Max à prendre des notes, il n'y a pas de souplesse.
01:10Si quelqu'un a un bic pour Monsieur Max.
01:12Donc, vous faites chauffer de l'eau dans une poêle.
01:15Pendant ce temps, vous fourrez un boyau de saucisse avec du brie, du bacon, du sandou,
01:20de la mozzarella et du pastrami picante.
01:23Là, vous glissez votre affaire dans la poêle et vous ajoutez régulièrement du ketchup,
01:29on en parlait, de l'huile de palme et du comté râpé.
01:31En remuant, évidemment, pour éviter que ça colle au pot.
01:35Lorsque ça commence à sentir les pieds, c'est prêt.
01:38Vous servez ça sur un lit de purée de frites ou sur une table, si vous voulez.
01:41Ça a l'air bien dégueulasse.
01:43Alors, on peut dire que vous allez un peu à contre-courant du manger sain dans un secteur
01:47de la food que vous décrivez comme « bouché ».
01:50Alors là, je n'ai pas du tout saisi la question, mais je ne suis pas bouchée, je vous rassure
01:55Daniel, ça va beaucoup mieux à ce niveau-là.
01:57A ce propos, je consacre une double page à ma constipation illustrée.
02:00Oui, merci.
02:01Alors, en parlant santé, vous dites que vous revenez de loin ?
02:04Pas tant là, je reviens d'Auxerre.
02:06Non, non, mais vous revenez de l'hôpital où vous étiez à l'IT.
02:10Alors oui, j'étais à l'hôpital, mais par contre, je n'ai jamais été à l'IT, j'étais à Auxerre.
02:14C'est lourd !
02:16Voilà, j'ai eu un gros pépin dans le sens où j'ai été atteinte de soucis de santé,
02:23en fait.
02:24Rien à voir avec mes problèmes d'alcool et de vérole, mais un bête accident d'ongle
02:31coincé dans la gorge.
02:32Est-ce que ça va mieux ?
02:34Alors, disons que maintenant, je sais vivre sans pommes d'Adam.
02:36J'en profite, c'est un sujet qui me tient à cœur, j'ai notamment créé un litchi,
02:41pas le fruit à la cagnotte, pour toutes les femmes et hommes qui n'ont plus de glottes.
02:45N'hésitez pas, envoyez vos dons aux glottes de l'assaut.
02:48Alors, en transition, hélas imparfaite, vous préparez un nouveau livre, Chasseurs, cueilleurs,
02:53flotteurs.
02:54Un recueil de recettes spéciales préhistoires.
02:56Ouais, en fait, je me suis inspirée de nos deux ancêtres pâles et holithiques, d'il y a très longtemps.
03:02Je sais pas, moi, genre 7000 ans, je ne suis pas astrologue, mais quand on était comme
03:07des singes, en fait.
03:08Ils savaient manger des produits simples, biosourcer en circuit court, ils avaient tout
03:11compris en fait, les singes ! C'est fou, les singes, ils sont un peu comme nous, mais
03:15plus mignons.
03:16Mais bon, voilà, c'est encore à l'état sauvage, parce que j'ai peut-être un peu
03:20trop abusé des baies et de la viande crue.
03:22Donc là, faut que je vous laisse, je sens que mon corps essaie de me dire quelque chose,
03:25et reste à savoir quoi.
03:26Bon bisou !